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深圳市艾瑞斯儀器有限公司
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- 網址：
- www.arsyiqi.com/
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產品簡介
| 產地類別 | 國產 | 價格區間 | 面議 |
|---|---|---|---|
| 應用領域 | 食品,農業,綜合 |
產品介紹
ARS-SF10糕點餡料水分測定儀廣泛應用于對食品水分、餡料、糕點、面包、肉松、糖果、肉制品、面粉水分、水果、魚糜、水產加工、面條、面粉、餅干、月餅、食鹽、月餅餡料、脫水蔬菜、魚糜魚泥、掛面、干果、干貨、紅棗、辣椒、奶粉、食品添加劑等食品的水分測定。
食品餡料的定義是：以植物的果實或塊莖畜禽肉制品水產制品等為原料，加糖或不加糖，添加或不添加其他輔料，經加熱殺菌包裝的產品。食品安全問題如：餡料有異味、餡料的微生物過高、餅皮表面開裂，餡料上色較重，表面無光澤等；在以上出現的問題中，有些是由于技術引起、有些是設備不合格引起、有些是工藝引起。但是在所有眾多問題中，水分高低是一直都伴隨著月餅整個工藝流程的：無論是原料的采購、餡料的蒸煮、餡料的炒制、還是月餅的封裝等等。
食品餡料水分含量標準
1.烘烤食品用餡料：水分≤40%
2.冷凍飲品用餡料：水分≤68%
3.速凍食品用餡料：水分≤40%
食品餡料水分測定方法：
1.烘干法 2.快速水分測定法
艾瑞斯餡料水分檢測儀是一種新型快速的水分檢測儀器。其環狀的鹵素加熱器確保樣品在高溫測試過程中均勻受熱，使樣品表面不易受損，快速干燥，在干燥過程中，水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終測定的水分含量值被鎖定顯示。與國際烘箱加熱法相比，其檢測結果具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。
ARS-SF10糕點餡料水分測定儀技術參數
稱重精度： 0.002g
水分可讀性： 0.01%
水分范圍MC%： 0.00%-100.00%
稱重傳感器： 電磁力傳感器
毛 重： 10KG
溫度分辨率： 0.1℃
稱重量程： 110g
校準方式： 外部砝碼校準
重復性： 允許≤3d（實際≤1d）
加熱方式： 高效環形紅外線燈加熱
溫度傳感器： 高精度鉑銠溫度傳感器
干燥程序： 標準加熱、階段加熱、快速加熱模式
升溫范圍： 0-200℃
升溫間隔： 1℃ PID控溫
干燥時間設定： 0-99分鐘（間隔1秒）
停機方式： 分定時停機、手動停機、自動停機（全自動一鍵檢測）
顯示參數： 9種（樣品干燥前重量、樣品干燥后重量、結束方式、加熱剩余時間（min）、加熱溫度、失水率、干燥率、濕重率、回潮率）
顯示方式： 5寸液晶觸摸屏
樣品盤： Φ90mm鋁合金樣品盤10只
樣品可視： 可以實時觀察內部樣品變化
防護裝置： 鋁制耐高溫散熱器
波特率： 9600
數據通訊： 配置RS232串口
包裝尺寸： 370*330*215mm
電源要求： 電壓220v±10% 頻率50HZ±1Hz
水份儀測試步驟：
1，設置加熱方法
2，設置加熱溫度
3， 設置關機模式（關機時間、自動關機失重率）
4， 準備測試樣品
4.1 把空的樣品盤放在樣品盤托架上，
4.2 按【去皮鍵】去除樣品盤的重量
4.3 取出樣品盤，放入樣品，樣品大于0.5g
4.4把樣品均勻的分布在樣品盤上
4.5 把裝有樣品的樣品盤放回到托架上，顯示屏顯示樣品的重量
5. 關上加熱腔
6. 按【開始鍵】開始測量
7. 顯示屏顯示當前的重量值，按【單位轉換鍵】轉化當前的測量結果
8. 測量結束，顯示屏顯示樣品水份含量，按【去皮鍵】返回到正常稱重模式
9. 按【打印鍵】將當前的測量結果發送到打印機或其他外設上。
注意：在測試的過程中的任何時候都可以按【停止鍵】終止
售后服務
一年免費質保，終身維護；
7天無理由退換，24小時即時響應；
一對一技術指導，讓您購買后無后顧之憂；
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