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盤式干燥機的優點與缺點：
1.盤式干燥機能耗相對是較低，但是設備的投資相對要高一些。
2.盤式干燥機的產量受其流量的限制，一般無法做大特別大，一般直徑在3米的干燥盤已經是很大了，基本是極限了。
3.盤式干燥機的耙葉一般有損壞的經驗，定時要打開檢查門進行檢查。
4.維修起來基本上以更換常見，耙桿，耙葉損壞需要更換。
5.對于有粘性的物料，物料粘盤的物料一般不適合用盤式干燥機。 但是總體而言，盤式干燥機還是比較節能的，優勢也是相當明顯。
盤式干燥機的優點明顯：
1.連續運行，熱效率高。盤式干燥機以傳導傳熱方式進行干燥，干燥過程中干燥器內只通入極少量（或不通入）空氣，其尾氣攜帶量很少，故其熱效率可達65%以上。
2.動力消耗低、噪音小。由于干燥過程中料層很薄，主軸轉速低，物料傳送系統所需的功率小，電耗量少，其全套干燥裝置動力消耗僅是對流方式傳熱裝置動力消耗的1/5~1/7，且噪音很小。
3.物料受熱均勻，干燥時間短。由于干燥過程中物料在干燥盤中沿阿基米德螺線運動軌跡翻滾前進，物料所走路程為干燥盤半徑的5倍，且逐層下落，因此物料接觸加熱盤面時間基本相同，受熱很均勻。
4.物料損失小、工作環境好。
5.干燥能力大。
6.設備密閉連續操作，工人勞動強度低。
7.干燥介質可利用廢熱鍋爐所產生蒸汽，從而節省了大量的燃煤。
8.產品質量穩定。
9. 盤式干燥機能設計真空盤式連續干燥機濕物料連續加入主機加料斗，打開上部電動真空球閥將物料輪流分配進入頂部兩個料罐后，料罐上下部真空球閥輪換打開、關閉，物料在攪拌電機作用下連續地加到干燥器上部*層干燥盤上，帶有耙葉的耙臂做回轉運動使耙葉連續的翻抄物料，使物料充分吸收熱量，物料沿指數螺旋線流過干燥盤表面，在小干燥盤上的物料被移送到外緣，并在外緣落到下方的大干燥盤的外緣，在大干燥盤上的物料向里移動并從中間落料口落入下層小干燥盤中，大小干燥盤上下交替排列，物料得以連續的流過整個干燥器，中空的干燥盤內通入加熱介質。加熱介質由干燥盤的一端進入干燥盤面，從另一端導出。已干燥的物料從zui后一層干燥盤落到殼體的帶冷卻底層，zui后被耙葉移送到出料口排出底部兩料罐，并經上下電動真空球閥輪換開關出料。濕份從物料中蒸發汽化后逸出，由設在上下部的料罐內被真空泵強制抽出，溶劑經冷凝器冷凝進入緩沖罐回收，濕份zui后排空。