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面包體積測定儀是一種專門用于測量面包和其他烘焙食品體積的儀器，這對于確保產品質量、一致性和滿足消費者期望至關重要。這種設備通常用于食品工業，幫助烘焙師控制面團的發酵程度和烘焙過程，以生產出具有理想體積和質地的面包。
面包體積測定儀的選擇應根據具體的應用需求和預算來決定。選擇設備應考慮儀器是否能夠滿足特定烘焙產品的測量要求，以及是否兼容現有的生產線和質量控制系統。
產品特點：
1. 采用良好的測量技術，如體積置換法或壓力傳感器，確保測量結果的準確性。
2. 設計用于快速測量，適合在生產線上進行連續的質量控制。
3. 用戶界面直觀，操作簡便，即使是非專業人員也能快速上手。
4. 可自動完成測量過程，包括樣品的裝載和卸載。
5. 能夠記錄測量數據，并提供數據分析工具，方便用戶進行質量控制和趨勢分析。
6. 通常配備有USB、RS232或以太網接口，方便數據傳輸和遠程控制。
7. 設計有良好的環境適應性，能夠在不同的溫度和濕度條件下穩定工作。
8. 一些型號設計為便攜式，方便在生產線或現場進行快速測量。
9. 除了測量體積，一些高級型號還可以測量其他物理特性，如密度、重量等。
10. 提供配套的軟件，用于數據管理和報告生成，便于用戶進行進一步的數據分析和報告制作。
11. 易于校準和維護，確保長期穩定運行。
產品應用：
1.烘焙行業：用于快速、準確地提供面包體積數據，幫助烘焙師優化制作工藝，提升產品質量。通過數據記錄和分析功能，了解面包體積的變化趨勢，分析不同工藝參數對體積的影響，進行質量控制。
2.食品研發：評估不同配方和工藝對面包體積的影響，篩選出優秀方案。評估面包、饅頭等食品的體積穩定性，為產品的品質評價提供科學依據。
3.農業部門：可評估小麥的加工品質，為小麥育種和栽培提供數據支持。也能確定小麥的收購價格，進行分倉儲存，優化庫存結構。
操作說明：
1.將面包體積測定儀固定在平穩的臺面上，確保儀器處于水平狀態。檢查儀器的各部分是否完好無損，連接是否緊密。
2.根據待測面包的體積范圍，選擇合適的標尺和填充物。對于氣體位移型的儀器，還需設置氣壓等參數。
3.打開樣品室的蓋子或插板，將待測面包放入樣品室內。確保面包放置平穩，不傾斜或滾動。
4.關閉樣品室的蓋子或插板，啟動儀器進行測量。對于氣體位移型的儀器，儀器會自動抽入或放出氣體，直到容器內的氣壓達到設定值。此時，儀器會顯示出面包的體積值。
5.將測量得到的數據記錄下來，以便后續分析和比較。
6.測量完成后，打開樣品室的蓋子或插板，取出面包和填充物。用清潔布擦拭儀器內部和外部，保持其干凈整潔。
技術參數：
| 外形尺寸 | 850×200×130mm |
| 測量范圍 | 標尺Ⅰ：0～600ml |
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| 標尺Ⅱ：400～1000ml |
| 填充物 | 粒徑在1～2mm油菜籽 |
| 準確度 | ≦±1.0％ |
| 重現性 | ≦±0.8% |
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