保持正確的水分活度可以有助于

預防對生產的破壞和煙葉味道的損失

煙葉和紙張是吸濕性*的材料－這也就是說它們都受到附近空氣潮濕度的影響。如果周圍的濕度低，水分便會被從材料中流失，使得材料變干，破壞其特性。這可能導致煙絲萎縮，從卷煙中掉出來。或是雪茄煙煙葉開裂，甚至乎紙張被錯誤地喂入機器，造成生產線延誤等種種問題。雪茄煙和卷煙生產的每一個階段要求非常特別的水活度，以便確保所使用材料的水分，保證生產的效率和產品質量。

（制絲階段）煙葉被以煙包形式送到工廠后打開時，是極為干燥的。通常被稱為軟化的一個初始加工工藝使煙葉通過一個大型的蒸汽填充式旋轉筒。進行該工藝的區域通常含有非常高的水分。由于水分從工藝中向周圍空氣散失，其水分條件在30至32攝氏溫度下的85%至88%相對濕度（RH)之間。在此過程中，取決于客戶的要求，根據儀器測量煙葉水活度將從大約 0.01-0.02增加到大約0.24左右。

當煙葉被軟化之后，煙梗被去除。在去梗過程中，為了防止煙葉變干，條件應當保持在大約 70%至75%相對濕度和攝氏24至29度之間。煙葉然后經過制絲部分的最后工藝－香料投入和回潮。在大多數生產車間，煙草離開制絲部分的水活度通常在0.13至0.16之間。它要求周圍環境的濕度在相對濕度60%至68%之間，以便防止水分流失。

由于在工藝中使用了蒸汽，從工藝中散失的水分將周圍環境的濕度保持在適當的水平，因而，制絲部分的濕度通常不需要由加濕系統來保持。然而，在某些工廠，工藝的密封度好，幾乎沒有任何散失，因此，保持所需的條件仍需要使用加濕系統。能夠精確的彌補散失的水分。

（儲藏）在這些初級階段工藝之后，經過加濕的煙絲在生產設備需要之前，被送入通常打開的大箱中進行儲藏，某些較小型的煙葉廠不會用箱子進行儲藏，而是依賴于盒子或煙絲儲藏室。這些地區由于有大量暴露在周圍空氣中的煙絲，必須被保持在相對濕度60%至70%之問和攝氏溫度21度至24度之間。如果濕度不是保持在這些平衡的水平，煙草將開臺變干，水活度隨之降低。

（過濾嘴生產）濾嘴棒生產是少數幾個真正不需要進行加濕的工藝，因為用于過濾嘴的材料不是對濕度很敏感。然而，如果濾嘴棒水活度下降到0.5以下，靜電荷載可能會積聚，這可能導致過濾嘴粘結在一起，并且破壞它們向生產區運動的流動性。由于這種原因，保持0.5以上的水活度和約攝氏21度的條件是有必要的，因為這將能夠*排除靜電。當周圍的環境濕度在45%以下時，不論該區城的溫度狀況如何，濾嘴棒靜電荷載將積聚。

（卷煙生產）這也許是最需要水活度控制的工藝。煙草通常是利用壓縮空氣，通過管道被輸送到卷煙機紙內。煙草在此過程中散失的水分量取決于設備的運行速度，以及與周圍和將之從儲藏區域輸送出來所使用的壓縮空氣的接觸時間。

當包裹卷煙的卷煙紙被儲藏在卷筒上時，它也同樣必須保持在平衡的環境中。如果其水活度出現變化，卷煙紙卷筒沿其裸露邊的尺寸也將發生改變。這將導致煙紙撕裂、機器喂料錯誤和重新喂料造成的昂費的停機時間。

英國人多數卷煙生產區域的條件被保持在65%至68%相對濕度和攝氏21度的水平。該區域的相對濕度是十分關鍵的，因為它將以使煙草水活度保持在大約0.13至0.16之間。精確的水活度測量同產品和配方有關。如果環境濕度下降到約60%的相對濕度以下時，煙草會開始喪失水分和變干，煙草的水活度變低，在嚴重情況下有可能導致煙絲在卷煙頭朝下時從卷煙中掉落。如果環境濕度超過70%, 煙草水活度增加，有可能導致卷煙紙產生污點，最終用戶不會接受這種產品。因此，將生產區的濕度保持在65%±5%的相對濕度對于生產和產品質量是至關重要的，它會使煙草的水活度保持在0.13-0.16之間

瑞士Novasina公司是水活度儀的專業生產廠家，旗下的便攜式Labswift和臺式labmaster-Neo 廣泛應用于食品，化妝品，制藥，煙草行業，國際上著名的煙草公司如Philip Morris International 和 Japan Tobacco International (JTI )或者 British American Tobacco (BAT). 都選用Novasina的產品，我們的儀器同樣應用在瑞典SNUS（口含煙）水活度的測量上。