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清洗凱氏定氮儀要注意哪些操作

閱讀:348        發(fā)布時間:2023-2-13
   凱氏定氮儀是利用凱氏定氮法對物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量進行測定的專用儀器。凱氏定氮儀按其配置分,可以分為全自動凱氏定氮儀和半自動定氮儀。其中全自動凱氏定氮儀包括消化爐和凱氏蒸餾裝置。凱氏定氮儀操作時可以分為人工模式和自動模式,不同的實驗者,可以根據(jù)對實驗操作的熟練程度,自由選擇哪種方式。一般的,新手我們推薦使用自動模式,可以為你省去很多的步驟。目前,凱氏定氮儀已經(jīng)廣泛使用于測定乳核乳制品中蛋白質(zhì)的測定。
  下面我們主要介紹下,我們在使用全自動凱氏定氮儀測定蛋白質(zhì)含量時,如何清洗定氮儀:
  儀器安裝前,凱氏定氮儀各部件需經(jīng)一般方法洗滌干凈,所用橡皮管、塞須浸在10%NaOH溶液中,煮約10min,水洗、水煮10min,再水洗數(shù)次,然后安裝并固定在一只鐵架臺上。
  儀器使用前,微量全部管道都須經(jīng)水蒸氣洗滌,以除去管道內(nèi)可能殘留的氨,正在使用的儀器,每次測樣前,蒸氣洗滌5min即可。較長時間未使用的儀器,重復(fù)蒸氣洗滌,不得少于三次,并檢查儀器是否正常。仔細檢查各個連接處,保證不漏氣。這樣,一方面保證了儀器的清潔,另一方面,也同時對儀器進行了檢查,一些壞的零部件,可以及時被查出并替換。

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