酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如（50°的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升)。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少.一般而言，白酒的酒精濃度就是酒精度，也叫酒度。酒精濃度計作為行業行業的通用檢測儀器。

經過人們長時間的摸索，發現水分子和酒分子結合，合適的酒精濃度就是52°到54°之間，這個酒精濃度的白酒味道醇正。我們熟知的很多名酒都在53°左右，比如說53°茅臺，習酒，郎酒，52°五糧液，54°董酒等等。所以在白酒的生產過程中，酒精濃度計對控制和監控酒精濃度顯得尤其重要。

酒精濃度計工作原理采用高能電磁波原理。由于不同介質對電磁波的吸收系數不同，當對樣品施加高能電場時，因吸收的差異，會影響高能電場的相位和幅度，影響的程度與水分含量和濃度有關。通過測試高能電場的相位和幅度的變化，并經過智能變送器進行數模轉換和相關的數據處理。以達到測量的目的。

酒精濃度計適用范圍

制藥廠、酒廠、化工廠、建材等行業液體酒精濃度快速測試

生物制藥業酒精濃度自動配比，酒精回收工藝環節測試

有機工業酒精，氨水，乙二醇等工藝過程連續監測

化驗室日常水分化驗

礦業過程中礦漿，泥漿濃度監測

食品業漿體，乳化液水分化驗監測

酒精濃度計特點

動態范圍大，能應用于0.1 到100%的范圍

應用范圍廣，能應用于極性到非極性物質濃度測試

響應速度快，信號反應時間<5s,

對儀器進行雙溫度補償，度更高。

無蒸餾揮發氣體的污染，無耗材費用，減少人為操作誤差

探測結構方便連接調試

材料堅固耐用，不易結垢、粘附、堵塞

酒精濃度計技術參數

準確度:  +/- 0.1%- +/- 2%

分辨率：< 0.01%

量程：   0-100%

工作溫度 (傳感器):  0℃ to 78℃

工作壓力： 1.6MPa (標準) ,

安裝連接： 1. ZG1” (標準)，管螺紋插入式；

           2. DN50法蘭安裝；

           3. 卡盤方式安裝