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一、溫度記錄儀是測溫儀器類型的其中之一。根據所用測溫物質的不同和測溫范圍的不同，有煤油溫度計、酒溫度計、水銀溫度計、氣體溫度計、電阻溫度計、溫差電偶溫度計引、輻射溫度計和光測溫度計、雙金屬溫度計等。
二、簡單介紹：
測量：內置溫度傳感器或可連接外部溫度傳感器測量溫度；
記錄存儲：自動記錄和存儲測量的溫度值；
數據傳送：將保存的測量數據通過某種方式(如RS232、RS485、USB接口等)傳送或下載到計算機；
編程：如設置采樣速率、數據傳送方式和間隔、選擇溫度傳感器類型、報警設置等；
分析：通過自帶的軟件對溫度數據進行必要的分析
三、應用行業：
(1)農業中的應用。采用電子溫濕度記錄儀，它將自動記錄溫濕度值，并通過PC智能分析軟件對所記錄的數值以圖文表的形式輸出，方便管理員分析管理。并帶自動警功能，當溫濕度超過設定的高低限時，報警器自動響應，及時提醒工作人員調節大棚或育苗室等環境中的溫濕度。
(2)在運輸業的應用。只要運輸前在貨倉中放入電子溫濕度記錄儀并開啟記錄，在貨物到達目的地后讀取運輸期間貨倉的溫濕度值，PC軟件自動生成JPG、TXT、Excel三種圖文表格形式，結果一目了然，當然也就責任明確。
(3)在食品儲運行業的應用。采用電子溫濕度記錄儀，它將自動記錄溫濕度值，并通過PC智能分析軟件對所記錄的數值以圖文表的形式(JPG、TXT、Excel)輸出，方便理員分析管理。并有自帶告警功能，當溫濕度超過設定的高低限時，報警器自動響應，及時提醒工作人員調節食品存儲間或制作車間等環境中的溫濕度。
(4)食品儲運：由于食品儲運過程時間并不是一個短期問題，但食品保存中的相對平衡濕度又是保證食品安全的一項重要指標，相對平衡濕度直接影響菌落的生長。
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