可以的。
1.銓聚臭氧殺菌消毒能力強(qiáng):臭氧的最終分解物是氧,無公害無殘留和二次污染;成本低。
2、臭氧的除臭作用:利用臭氧來除臭,并不是以臭氧的氣味來掩蓋其它臭味。而是利用臭氧強(qiáng)氧化能力。臭味的主要成分是胺,硫化氫,甲硫醇,二甲硫化合物,二甲二硫化物等。
3、臭氧的保鮮作用:果蔬貯藏過程中,會產(chǎn)生乙烯。它會影響到其它果蔬,使果蔬進(jìn)一步成熟。這過程的起始現(xiàn)象是表皮變褐,果肉變軟,最終腐爛。利用臭氧可使乙烯氧化,最終變成二氧化碳和水,抑制新陳代謝過程,大大延緩果蔬成熟過程,達(dá)到延長保鮮期的目的
。4、臭氧的保鮮作用:果蔬采摘后仍是生命活體,儲藏期間呼吸過程是加速的,因而逐漸成熟。果蔬在接近成熟階段將產(chǎn)生大量的乙烯,它有加速成熟的作用,稱為催熟劑。臭氧能夠有效地控制這個過程,快速氧化分解乙烯,最后生成二氧化碳和水。臭氧對延長果蔬的儲藏期發(fā)揮了重要的作用。
有研究表明,臭氧可使果蔬、飲料和其他食品的貯藏期延長3~10倍。在實(shí)際應(yīng)用中,臭氧發(fā)生器應(yīng)安裝在冷庫上方,或自下向上吹;果蔬的堆碼要有利于臭氧接觸、擴(kuò)散。作為強(qiáng)氧化劑的臭氧,因?yàn)槠渑c人類生命息息相關(guān)的氧氣是“同胞兄弟”,所以相對于其他大多數(shù)強(qiáng)氧化劑對人類可能有害,臭氧對我們?nèi)祟惙浅0踩R虼耍玫綇V泛的應(yīng)用。
但如果蔬菜、生肉里面的農(nóng)藥殘留,臭氧就無能為力了。
廠家實(shí)物表面“用生肉浸泡后浮出白色帶泡沫的粘液說是除掉飼料中的農(nóng)藥”的說法肯定不對,那粘液只是豬肉本身脂肪或者蛋白質(zhì)等產(chǎn)生的,絕對不是飼料中的農(nóng)藥,飼料中也不可能有那么多農(nóng)藥。即使有也是獸藥或者是飼料添加劑,決不是農(nóng)藥。
不過,臭氧機(jī)作為現(xiàn)代家庭生活的用品,還是有很好的應(yīng)用價值的。
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