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研究表明，植物葉片厚度的變化具有周期性規律，可分為長周期和短周期。掌握這些規律對植物水分狀況的研究具有重要意義。測量葉片厚度的方法有很多種，常見的是用直尺直接測量。但由于葉片厚度不均勻，有的很薄，這種方法測量誤差較大。現在測試人員通常使用葉片測厚儀進行測量。這種儀器的優點是測量方便，讀數直觀準確。
為了研究小麥葉片厚度是否會影響其光合作用和產量，我們用葉片厚度儀對幾個小麥品種進行了對比試驗。結果表明，不同小麥品種的葉片厚度存在差異。同一品種在不同發育階段的厚度不同，呈現先厚后薄的趨勢；不同部位的葉片厚度為旗葉。
一般來說，小麥葉片是小麥光合作用的主要器官，尤其是在灌漿后期。光合作用的強度與葉片的結構密切相關。葉片的光合能力增強，可以積累更多的養分，所以葉片的厚度也會增加。
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