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臭味污染是指大氣、水體、廢物等物質所含的揮發性物質，通過空氣介質作用于人的嗅覺器官，并能產生令人厭惡或不愉快氣味的揮發性物質，從而被感知為一種感知(嗅覺)污染。
惡臭氣體的危害
一、惡臭氣體對我們的呼吸系統是有損害的。比如，當我們聞到惡臭味時，當下的反應就是閉住呼吸，此時，這種反射性的抑制呼吸就會使我們的正常呼吸次數減少，影響我們的呼吸功能。而且，惡臭氣體內的有害成分，比如氨氣等，會隨著我們的呼吸進入體內循環系統，此時，人體會出現脈搏和血壓的變化；
二、惡臭氣體還會損害我們的消化系統。當我們聞到惡臭味的氣體，尤其是經常接觸這類惡臭氣體的人群，會出現厭食、甚至嘔吐的情況，在這樣的環境下工作生活，會嚴重影響進食，長此以往，會發展為消化功能的減退，是百害而無一利的；
三、惡臭氣體會損害我們的內分泌系統并危害我們的神經系統。內分泌系統對我們的身體健康有著緊密的聯系，內分泌正常不紊亂，可以避免很多的疾病。而當我們經常受到惡臭氣味的刺激，我們的內分泌系統就會發生紊亂，進而影響到我們正常機體的代謝活動。除了損害人體內分泌系統，造成內分泌紊亂，吸入惡臭氣體還會危害我們的神經系統。當人體長期受到一種或幾種低濃度惡臭物質的刺激時，就會引起嗅覺脫失、嗅覺疲勞等障礙，這一點是可以正常理解的，長期聞著臭味，久而久之就對這種臭味不再敏感。
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