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短程分子蒸餾儀的分離原理主要是基于分子運動平均自由程的差異。在高真空下操作時，蒸汽分子的平均自由程大于蒸發表面和冷凝表面之間的距離，因此可以利用不同物質分子運動平均自由程的差異來實現分離。
當混合物沿著加熱板流動并被加熱時，不同物質的分子會從液體表面逸出并進入氣相。由于不同物質的分子具有不同的分子量和分子形狀，它們的運動平均自由程也會有所不同。因此，在蒸發過程中，較輕的分子會比較重的分子更容易從液體表面逃逸，并且它們的行進距離也會更短。
通過設置適當的冷凝表面，我們可以將較輕的分子冷凝并收集，而較重的分子則不會被冷凝。這樣，我們就可以將混合物分離成不同的組分，從而實現分離的目的。
此外，短程分子蒸餾儀還具有一些其他的優點，例如：
1.低溫操作：由于短程分子蒸餾儀的操作溫度較低，因此可以避免高溫對混合物的影響，特別適用于處理熱敏性物質。
2.高真空度：短程分子蒸餾儀采用高真空泵，可實現高真空度的穩定操作，從而提高了分離效率和分離純度。
3.快速分離：短程分子蒸餾儀具有快速分離的優點，可以在很短的時間內完成分離過程，從而提高了生產效率。
4.廣泛的應用范圍：短程分子蒸餾儀可廣泛應用于分離高沸點、高粘度、高濃度的復雜混合物以及易揮發性的混合物，特別適用于醫藥、化工、材料等領域。
總之，短程分子蒸餾儀的分離原理是基于分子運動平均自由程的差異，通過設置適當的冷凝表面和采用高真空泵等手段實現混合物的分離。
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