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pH值是溶液中氫離子活度的負對數，pH=-log[H+]，是判定溶液酸性、中性、堿性的指標。在生產期間控制pH值非常重要，以確保終產品符合制定規格。
pH計/酸度計是一種常用的儀器設備，主要用來精密測量液體介質的酸堿度值，配上相應的離子選擇電極也可以測量離子電極電位MV值，所以pH計廣泛應用于工業、農業、科研、環保等領域。下面來介紹一下儀器使用的注意事項。
1、將電極保護帽取下，對準筆式酸度計接口順時針輕輕旋轉至緊（不可用力過大）打開電源開關，將電極插入被測溶液，筆式酸度計顯示該溶液的pH值。如要鎖該數，將開關鎖定讀數。測量完畢，關閉電源，松開鎖定，卸下電極，套好電極保護套（保護套里裝有氯化鉀保護溶液）。
2、筆式酸度計標準：儀器出廠時已經進行過校準。久置不用后重新啟用及其他需要校準的情況下，在測量前校準，校準的方法見說明書。
3、儀器久置不用后重新啟用時，測量電極玻璃球泡應在飽和氯化鉀溶液中浸泡1小時。浸泡時電極浸入溶液不能過深（插入2-3厘米），不能弄濕電極接頭。
4、維護
a)測量電極應用蒸餾水清洗，清洗時不能弄濕電極接頭。
b)電極與儀器的連接部分應保持高度清潔、干燥。如有污跡可用99%酒精擦凈。
c)當儀器顯示變淡時，請更換電池，裝新電池時注意電極的正負極（紅色為正極）。
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