規模化辦廠選擇加工設備需要綜合多方面因素考量，以下是一些建議：

如果追求高效率、高質量以及產品的穩定性，鋪漿涂布工藝的設備是較好的選擇。麗星機械提供此類粉絲粉條機械設備，這種設備自動化程度高，生產流程由機器自動化控制，蒸汽換熱，無需添加明礬等添。而且機器自帶冷庫和干燥系統，無需晾曬，不受天氣影響，生產出的粉條品質較為均勻，適合大規模、標準化生產。不過，這類設備造價較高，前期投入大。

大規模的生產，應選擇日產量高的設備，例如麗星的全自動粉條生產線，日產量可達到2—15噸，設備能夠長時間穩定運行。設備的材質采用食品級不銹鋼等優質材料制造的設備，確保生產出的粉條符合食品安全標準。

當然，廠家的售后服務也是非常重要。選擇有良好售后服務的廠家，確保在設備出現故障時能夠及時得到維修和保養。

以上就是規模化辦廠設備選擇時所需要考慮的因素，更多有關三粉加工的問題竭誠歡迎您到麗星來，實地參觀交流。麗星機械以粉會友。