β-環糊精（β-CD）及其衍生物在環境修復中的應用主要體現在對土壤和水體污染的治理上，尤其是對重金屬和有機污染物的去除。

1. 土壤污染修復

β-CD及其衍生物可以通過改變土壤的物理化學性質，影響重金屬的穩定性和有效性。例如，β-CD/熱液生物炭（KCB）被用作電動滲透反應屏障（EK-PRB）的反應材料，通過電遷移、電滲析和電泳等方式去除污染土壤中的金屬離子，如Pb2+和Cd2+，去除效率分別達到92.87%和86.19%。

2. 水體污染修復

β-CD及其衍生物可以通過吸附和富集作用，去除水體中的重金屬離子和有機污染物。例如，β-CD功能化磁性海藻酸鈉微球可以用于同步去除印染廢水中的Pb和雙酚A（BPA），解決傳統修復方法不能同步修復重金屬和有機污染物的問題。

3. 持久性有毒物質污染修復

β-CD可以通過強化電動力學（EK）技術，提高對持久性有毒物質（如六氯苯，HCB）的修復效果。β-CD可以促進HCB的解吸并溶解進入土壤空隙水，隨著電滲析流遷移，從而提高HCB的EK遷移效果。

4. 有機污染物降解

β-CD修飾的納米環境礦物材料可以在常溫下直接催化激活過硫酸鹽（PMS），降解水中的有機污染物，如雙酚A。這種材料通過球磨減小顆粒大小，增大比表面積，增加催化活性位點，從而實現對水樣中痕量污染物的快速去除。

5. 植物修復強化

β-CD衍生物（如半胱氨酸-β-環糊精，CCD）可以強化植物對復合污染土壤中鉛和菲的吸收，通過增溶作用和配位作用，提高植物修復的效果。

β-CD及其衍生物在環境修復中的應用主要包括土壤污染修復、水體污染修復、持久性有毒物質污染修復、有機污染物降解以及植物修復強化等方面。這些應用通過改變污染物的物理化學性質，提高其在環境中的遷移性和可降解性，從而實現對污染環境的有效修復。