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1. 羅丹明簡介：
羅丹明B是一種具有鮮桃紅色的人工合成的染料。其在溶液中有強烈的熒光，用作實驗室中細胞熒光染色劑、有色玻璃等行業。不容許用作食品染色。
2. 實驗材料
2.1 丙酮、甲醇、正己烷（色譜純），75%甲醇水溶液
2.2 固相萃取柱：Cleanert® Alumina-N（2g/6mL）色譜柱：Venusil® MP C18 （4.6*150mm，5μm）
3. 實驗室檢測方法
3.1 儀器：LC-10F液相色譜系統
3.2 辣椒油空白樣：稱取不含羅丹明的辣椒油1g,加入10mL含20%丙酮的正己烷，振蕩2分鐘，混合均勻后，用移液管將上清液取出。
添加樣：向1g辣椒油中添加1mL 5ppm羅丹明標準品（溶于含20%丙酮的正己烷），其他步驟和空白樣相同。
①SPE過程：
活化：6mL正己烷
上樣：全部上清液
淋洗：10mL 20%丙酮正己烷
洗脫：用10mL2%氨水甲醇（0.2mL濃氨水+9.8mL甲醇）過柱，收集
將收集液用氮氣吹干，用1mL甲醇定容，上樣
②液相色譜條件：
色譜柱：Venusil® MP C18（4.6*150mm，5μm）
進樣量：5uL
流動相: 75%甲醇水溶液
流速：1mL/min
波長：550nm
4. 實驗結果
圖1.羅丹明標準品色譜圖（羅丹明峰面積161101）
表1.羅丹明標樣和加標樣的回收率
| | 標品1 | 標品2 | 油樣1 | 油樣2 |
| 峰面積 | 157437 | 153221 | 148889 | 150175 |
| 回收率（%） | 97.73 | 95.11 | 92.42 | 93.22 |
5. 實驗結果
該方法適用于辣椒油中的羅丹明的檢測。辣椒油是比較復雜的樣品，針對其他的相對簡單的樣品，如辣椒粉等，本方法也可以適合。
6. 訂貨信息
| 產品名稱 | 規格 | 訂貨號 |
| LC-10F液相色譜系統 | 10mL/min，等度系統，200-400nm雙波長檢測器 | FL-LC010 |
| Cleanert® Alumina-N SPE柱 | 2g/6mL | AL20006-N |
| Venusil® MP C18 HPLC柱 | 4.6*150mm，5μm | VA951505-0 |
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