詳細介紹
羥丙基二淀粉磷酸酯 28元/公斤 25公斤/袋
作用:增稠劑,穩定劑
包裝:25公斤袋裝(內襯聚乙烯袋)
【產品名稱】羥丙基二淀粉磷酸酯
鄭州超凡增稠劑-羥丙基二淀粉磷酸酯【產品性狀】羥丙基二淀粉磷酸酯為白色粉末,無臭,無味,易溶于水,不溶于有機溶劑。在醚化的基礎上,適當地交聯所得到的HPDSP,其膨潤力、透明度仍顯著高于原淀粉。糊液對溫度、酸度和剪切力的穩定性高。
【來源與制法】
羥丙基二淀粉磷酸酯淀粉與三偏磷酸鈉或磷酰氯(≤0.1%)與環氧丙烷(≤10%)伴同酯化而成。
【產品用途】羥丙基二淀粉磷酸酯增稠劑、穩定劑。
鄭州超凡化工有限公司,歡迎新老客戶致電洽談!
鄭州超凡增稠劑-羥丙基二淀粉磷酸酯【范圍及用量】
羥丙基二淀粉磷酸酯在我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760―1996)中規定:用于冰淇淋,添加量為≤0.3g/kg;果凍≤2.5 g/kg;、面條≤0.2 g/kg;固體飲料≤0.5 g/kg;果醬≤1.0 g/kg。
【FAO/WHO規定】
羥丙基二淀粉磷酸酯可單獨使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬,5 FAO/WHO;罐裝胡蘿卜(產品含有奶油或其他油脂)、發酵后經加熱處理的調味酸奶及其制品,10 g/kg;冷飲制品,30 g/kg;罐裝沙丁魚和沙丁魚類產品,20 g/kg;罐裝鮐魚和竹莢魚,60 g/kg(僅用于填料);速凍魚條和魚塊(僅指用面包粉和面包拖料包裹),以GMP為限。
【質量要求】
羥丙基二淀粉磷酸酯質量標準(FAO/WHO,1990;CXAS,1991
羥丙基含量/% 7.0
氯丙醇/(mg/kg)≤ 1
土豆或小麥類淀粉/% ≤ 0.14
其他類淀粉/5 ≤ 0.04
二氧化硫
谷物類/(mg/kg)≤50
其他類/(mg/kg)≤10
砷(以As計)(mg/kg) ≤ 3
重金屬(以Pb計)(mg/kg) ≤ 40
鉛/(mg/kg)≤ 2
【產品包裝】羥丙基二淀粉磷酸酯內用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙袋包裝。凈含量25kg。
【產品貯存】羥丙基二淀粉磷酸酯貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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