詳細介紹
富馬酸一鈉 32元 /公斤 25公斤/袋 CAS:7704-73-6 含量98%
產品細度:60目 作用:防腐劑、保鮮劑、酸味劑、膨松劑
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型號:食品級
包裝:25公斤牛皮紙袋(內襯聚乙烯袋)
性狀:白色結晶性粉末
【產品名稱】富馬酸一鈉
【產品分子式】C4H3NaO4
【產品分子量】138.06
食品添加劑-防腐劑-富馬酸一鈉?【產品性狀】
富馬酸一鈉性狀:白色結晶性粉末,無臭,有特殊酸味(帶堿性味)。加熱炭化。熔點約290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。
【制法】富馬酸一鈉制法富馬酸與碳酸鈉(按計算值)中和成單鈉鹽后結晶而得。
質量指標:(Q/ZRP-017-2006)
項 目 | 指 標 | 項 目 | 指 標 |
含量 % | 98.0~102.0 | 重金屬 % | ≤10ppm |
硫酸鹽 % | ≤0.01 | 砷 % | ≤2ppm |
干燥失重 % | ≤0.5 |
食品添加劑-防腐劑-富馬酸一鈉?【產品用途】
富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑,主要用于水產品和肉糜類食品中,主要與醋酸鈉等配合使用,目前在國外的應用較多。此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機酸合用。
食品添加劑-防腐劑-富馬酸一鈉?【使用范圍】
富馬酸一鈉添加量FAO/WHO(1984)規定:果醬和果凍、橘皮果凍3g/kg(單用或與富馬酸、酒石酸及其鹽類合用量);pH值保持劑(使pH值保持在2.8~3.5)。
【產品貯藏】
富馬酸一鈉存放密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風處,以防吸潮結塊。嚴禁與易燃易爆、有害的物質混貯混運。保質期18個月
鄭州超凡化工有限公司,歡迎新老客戶致電洽談!
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