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防腐劑復(fù)配面制品防腐保鮮劑

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參考價 25
訂貨量 1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 食品級
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 產(chǎn)品資料 下載
  • 所在地 鄭州市

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更新時間:2023-04-24 15:32:31瀏覽次數(shù):590

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產(chǎn)品簡介

供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 25公斤/袋
貨號 214564 主要用途 防腐劑
防腐劑復(fù)配面制品防腐保鮮劑該產(chǎn)品是以防腐劑、溶菌酶、天然植物保鮮劑等多種食品級原料科學(xué)復(fù)配而成。本品為精細(xì)、干燥、流暢性良好的白色粉末或晶體狀。所有成份均為*原料,是典型的綠色食品添加劑,添加量小,*,對人體無任何副作用,具有一定的營養(yǎng)價值。

詳細(xì)介紹

復(fù)配面制品防腐保鮮劑  42元每公斤  25公斤/袋

標(biāo)題:*食品級復(fù)配生濕面制品防腐保鮮劑 生濕面條防腐劑

 

產(chǎn)品名稱:復(fù)配面制品防腐保鮮劑

型號:食品級   

包裝:1公斤每袋或25公斤每袋(內(nèi)襯聚乙烯袋)1公斤起訂

性狀:白色粉末至淡黃色粉末

一、 產(chǎn)品簡介
  該產(chǎn)品是以防腐劑、溶菌酶、天然植物保鮮劑等多種食品級原料科學(xué)復(fù)配而成。本品為精細(xì)、干燥、流暢性良好的白色粉末或晶體狀。所有成份均為*原料,是典型的綠色食品添加劑,添加量小,*,對人體無任何副作用,具有一定的營養(yǎng)價值。
二、主要成份:
丙酸鈣、抗壞血酸鈉,乳酸鏈球菌素、溶菌酶、復(fù)合磷酸鹽、環(huán)狀糊精,變性淀粉。
三、主要功能:
1.可有效防止面條因脂肪氧化而出現(xiàn)哈味、酸味,延長面條的保鮮期10-15天,冷凍可以延長保鮮時間。
2.可以持久保持面條的天然色澤,防止面條因氧化發(fā)生美拉德反應(yīng),不變色、不復(fù)色。
3.增加面條的彈性、韌性,使面條不斷條、不粘連、不糊湯,爽滑潤口,有咬勁。
4.能顯著提高面條的持水能力,防止面條在儲存期間發(fā)生干燥、崩裂、起皮的現(xiàn)象。
四、適用范圍:
適用于各種濕面條、燴面坯,掛面、餃子皮,涼皮,米皮,饅頭,包子等,也用于面包、糕點的保鮮。
五、使用方法:
1.面粉廠使用時,可通過喂料機(jī)在成品絞龍中加入,或在配粉系統(tǒng)中加入。
2.掛面廠等加工坊使用時,可以采用干法添加,將本品和面條基礎(chǔ)粉充分混合均勻即可,同時應(yīng)注意合適加水量,以免加水過多或過少影響保鮮劑的保鮮效果。(個別客戶習(xí)慣使用濕法添加,由于保鮮劑含多種原料,影響面粉的充分吸水率,前提是只要混合均勻,保鮮劑就能起到*的使用效果)。
六、添加量:
面條廠建議添加量為:
千分之2至千分之4(以面粉用量為基數(shù)),具體用量應(yīng)根據(jù)面粉質(zhì)量要求進(jìn)行調(diào)整,新麥面粉適當(dāng)多加點,陳麥面粉減少添加量,應(yīng)經(jīng)多次試驗,確定*用量后再投入批量生產(chǎn)。以免浪費不必要的生產(chǎn)成本。 
 
七、有效期:置于陰涼通風(fēng)干燥處密封儲藏,有效期為2年。
八、貯藏運輸:密封儲存在干燥、通風(fēng)處。不可與易燃易爆,有毒有害物質(zhì)混儲混運。

 

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