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*防腐劑復配面制品防腐保鮮劑

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參考價 42
訂貨量 1
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 食品級
  • 品牌
  • 廠商性質 經銷商
  • 產品資料 下載
  • 所在地 鄭州市

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更新時間:2023-04-24 14:01:32瀏覽次數:563

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產品簡介

供貨周期 現貨 規格 25公斤/袋
貨號 464554 主要用途 防腐劑
*防腐劑復配面制品防腐保鮮劑該產品是以防腐劑、溶菌酶、天然植物保鮮劑等多種食品級原料科學復配而成。本品為精細、干燥、流暢性良好的白色粉末或晶體狀。所有成份均為*原料,是典型的綠色食品添加劑,添加量小,*,對人體無任何副作用,具有一定的營養價值。

詳細介紹

復配面制品防腐保鮮劑  42元每公斤  25公斤/袋

標題:*食品級復配生濕面制品防腐保鮮劑 生濕面條防腐劑

 

產品名稱:復配面制品防腐保鮮劑

型號:食品級   

包裝:1公斤每袋或25公斤每袋(內襯聚乙烯袋)1公斤起訂

性狀:白色粉末至淡黃色粉末

一、 產品簡介
  該產品是以防腐劑、溶菌酶、天然植物保鮮劑等多種食品級原料科學復配而成。本品為精細、干燥、流暢性良好的白色粉末或晶體狀。所有成份均為*原料,是典型的綠色食品添加劑,添加量小,*,對人體無任何副作用,具有一定的營養價值。
二、主要成份:
丙酸鈣、抗壞血酸鈉,乳酸鏈球菌素、溶菌酶、復合磷酸鹽、環狀糊精,變性淀粉。
三、主要功能:
1.可有效防止面條因脂肪氧化而出現哈味、酸味,延長面條的保鮮期10-15天,冷凍可以延長保鮮時間。
2.可以持久保持面條的天然色澤,防止面條因氧化發生美拉德反應,不變色、不復色。
3.增加面條的彈性、韌性,使面條不斷條、不粘連、不糊湯,爽滑潤口,有咬勁。
4.能顯著提高面條的持水能力,防止面條在儲存期間發生干燥、崩裂、起皮的現象。
四、適用范圍:
適用于各種濕面條、燴面坯,掛面、餃子皮,涼皮,米皮,饅頭,包子等,也用于面包、糕點的保鮮。
五、使用方法:
1.面粉廠使用時,可通過喂料機在成品絞龍中加入,或在配粉系統中加入。
2.掛面廠等加工坊使用時,可以采用干法添加,將本品和面條基礎粉充分混合均勻即可,同時應注意合適加水量,以免加水過多或過少影響保鮮劑的保鮮效果。(個別客戶習慣使用濕法添加,由于保鮮劑含多種原料,影響面粉的充分吸水率,前提是只要混合均勻,保鮮劑就能起到好的使用效果)。
六、添加量:
面條廠建議添加量為:
千分之2至千分之4(以面粉用量為基數),具體用量應根據面粉質量要求進行調整,新麥面粉適當多加點,陳麥面粉減少添加量,應經多次試驗,確定好用量后再投入批量生產。以免浪費不必要的生產成本。 
 
七、有效期:置于陰涼通風干燥處密封儲藏,有效期為2年。
八、貯藏運輸:密封儲存在干燥、通風處。不可與易燃易爆,有毒有害物質混儲混運。

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