詳細(xì)介紹
葡萄糖酸銅 85元/公斤 25公斤/桶 含量98 %
銅元素含量11.7% CAS:527-09-3 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)USP 31
屬于:礦物質(zhì)系列 作用:營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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型號:食品級
包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)
性狀:淺藍(lán)色至藍(lán)綠色結(jié)晶或粉末
【產(chǎn)品名稱】葡萄糖酸銅
【產(chǎn)品分子式】C12H22CuO14·2H20
【產(chǎn)品分子量】 453.84
【產(chǎn)品性狀】
葡萄糖酸銅為淺藍(lán)色至藍(lán)綠色結(jié)晶或粉末,無臭,在空氣中穩(wěn)定,易溶于水,極微量溶于乙醇。
【產(chǎn)品用途】
葡萄糖酸銅營養(yǎng)強(qiáng)化劑、中間體、膳食添加劑。廣泛用于食品、飲料、乳制品、面粉、食鹽、營養(yǎng)液等。
【產(chǎn)品用量】
葡萄糖酸銅依據(jù)GB2760GB14880規(guī)定,可用于乳制品,用量為5.7-7.5mg/kg,用于嬰幼兒配方食品,用量為7.5-10mg/kg.
質(zhì)量指標(biāo):(USP31)營養(yǎng)強(qiáng)化劑葡萄糖酸銅營養(yǎng)強(qiáng)化劑葡萄糖酸銅
項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) | 項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) |
含量(干基計)% | 98.0~102.0 | 硫酸鹽 % | ≤0.05 |
氯化物 % | ≤0.07 | 砷含量 | ≤3ppm |
鉛含量 | ≤25ppm | 還原物% | ≤1.0 |
【適用說明】葡萄糖酸銅在水中的溶解性好,易于被人體吸收,作為銅元素的營養(yǎng)強(qiáng)化劑,能夠促進(jìn)鐵的吸收和利用,能夠維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能。目前被廣泛應(yīng)用的飲料、食鹽、嬰幼兒配方奶粉、保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。
【*】依據(jù)GB2760、GB14880-94和ADI標(biāo)準(zhǔn)
【產(chǎn)品貯存】葡萄糖酸銅本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與、有害物質(zhì)混放,以免污染。保質(zhì)期18個月
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