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技術文章
南京銘奧的肉質嫩度儀被用于di三次畜禽遺傳資源性能測定—云南麻鴨
點擊次數：1162 發布時間：2022-8-31
2022年8月11日上午，國家水禽體系專家、四川農業大學王繼文教授團隊一行到宜良縣開展三次畜禽遺傳資源性能測定——云南麻鴨及云南麻鴨種質資源精準鑒定血液樣品采集工作，省畜禽遺傳資源辦公室主任孫利民、市農業農村局種業處處長徐松、市動物疫病預防控制中心主任金衛華、宜良縣動物疫病預防控制中心主任張進帶領技術人員配合王繼文教授開展有關工作。
在王繼文教授、孫利民主任、徐松處長、金衛華主任的指導下，經過20余專家、技術人員一上午的通力合作、共同努力，圓滿完成云南麻鴨性能測定及血液樣品采集工作。工作過程中使用到了南京銘奧設備有限公司生產的肉質PH計，NRQC-12肉色儀，肉質嫩度儀，肉品系水力測定儀。這些儀器操作簡便，測定結果準確，得到了在場的專家和技術人員的一致認可。
