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CR-100日本太陽科學米飯硬度粘度儀

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  • 南京銘奧儀器設備有限公司
  • 2023-07-27 11:46:03
  • 南京市
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【簡單介紹】

品牌 其他品牌 應用領域 食品
日本太陽科學米飯硬度粘度儀CR-100利用類似咀嚼的物理方式,測量食物的物理值和感官值之間的物理相關性,通過分析獲得的數據。

【詳細說明】

日本Sun Scientific太陽科學的Rheo Meter 物性測定儀、質構儀、流變儀

日本太陽科學米飯硬度粘度儀物性測定儀型號有 SD-700IIDP  CR-100  CR-3000EX-S  CR-3000EX-L


 


1.測量方式:採用步進脈衝馬達精確的垂直運動。

 


2.檢測原理:利用類似咀嚼的物理方式,測量食物的物理值和感官值之間的物理相關性,通過分析獲得的數據。


 


3.測量對象:飯、加工飯類(可另購軟體增加測量項目,如:海苔、麵條…等)。


檢測分析項目:飯(硬度、彈性、黏度、附著)。


 


7.輸出項目:1. 雷達圖表(單圖分析、多品項重疊圖)。


                     2. 電波圖表(單圖分析、多品項重疊圖)。

                     3. 整體品質評價。


8.使用溫濕度範圍:溫度:15?35℃。


                                 濕度:30?70%(非結露)。


9.外部輸出:RS-232C。


日本太陽科學米飯硬度粘度儀物性測定儀CR-100

 


對象樣品做飯的米、加工米飯

評定項目硬度、粘度、平衡、彈性

測定方法做飯米壓縮后測定負荷

加壓部壓縮活塞

負荷測定部測力傳感器



    
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