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甘肅6聯(lián)索氏提取裝置JT-SXT-06脂肪測定儀怎樣用索氏提取飛提取物質(zhì)中粗脂肪的含量，包括所用到的儀器、試劑，實(shí)驗(yàn)原理，實(shí)驗(yàn)操作等等。希望本文對大家有或多或少的幫助，同時(shí)幫助大家了解什么是索氏提取法。

      索氏提取法原理：脂肪是丙三醇（甘油）和脂肪酸結(jié)合成的脂類化合物，能溶于脂溶性有機(jī)溶劑中。而本實(shí)驗(yàn)用的重量法，利用脂肪能溶于脂溶性溶劑這一特性，用脂溶性溶劑將脂肪提取出來，借蒸發(fā)除去溶劑后稱量。整個(gè)提取過程均在索氏提取器中進(jìn)行。通常使用的脂溶性溶劑為已醚或沸點(diǎn)為30℃-60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物質(zhì)除脂肪外，還含有游離脂肪酸、磷酸、固醇、芳香油及某些色素等，故稱為“粗脂肪”。

實(shí)驗(yàn)中要到的材料、試劑和器材分別是：全脂奶粉，已醚（脂溶性溶劑）和粗脂肪測定儀或者是SZF-06粗脂肪測定儀。已醚是易燃性有機(jī)溶劑，所以我們在實(shí)驗(yàn)中應(yīng)保持實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)，同時(shí)禁止任何明火。

      索氏提取法現(xiàn)在已成為zui為普遍的測定粗脂肪含量的實(shí)驗(yàn)室方法。索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分組成的（圖)，提取管兩側(cè)分別有虹吸管和連接管。各部分連接處要嚴(yán)密不能漏氣。提取時(shí)，將待測樣品包在脫脂濾紙包內(nèi)，放入提取管內(nèi)。提取瓶內(nèi)加入石油醚，加熱提取瓶，石油醚氣化，由連接管上升進(jìn)入冷凝器，凝成液體滴入提取管內(nèi)，浸提樣品中的脂類物質(zhì)。待提取管內(nèi)石油醚液面達(dá)到一定高度，溶有粗脂肪的石油醚經(jīng)虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶內(nèi)的石油醚繼續(xù)被加熱氣化、上升、冷凝，滴入提取管內(nèi)，如此循環(huán)往復(fù)，直到抽提*為止。在實(shí)驗(yàn)室多采用脂肪提取器(索氏提取器)來提取、脂肪提取器就是利用溶劑回流及虹吸原理，使固體物質(zhì)連續(xù)不斷地被純?nèi)軇┹腿。裙?jié)約溶利萃取效率又高。因此，受到了廣大實(shí)驗(yàn)同行的青睞。

甘肅6聯(lián)索氏提取裝置JT-SXT-06脂肪測定儀技術(shù)參數(shù):

選擇索氏提取的理由

脂肪測定儀又名索氏提取器，是利用索氏提取技術(shù)研制而成的用于實(shí)驗(yàn)室測定脂肪含量的一款設(shè)備。 脂肪測定儀設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定、精確度高、操作省力、省時(shí)，提取方法符合（GB5512-85）標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)指標(biāo)及性能都達(dá)進(jìn)口同類產(chǎn)品的要求。該儀器是食品、油脂、飼料、土壤等行業(yè)進(jìn)行索氏提取的理想設(shè)備。

選擇索氏提取的理由

(1)選擇性好

索式萃取的選擇性主要取決于目標(biāo)物質(zhì)和溶劑性質(zhì)的相似性。萃取劑可用CS2、苯、甲醇等。通常的做法是將萃取劑按照極性不同的順序進(jìn)行多級萃取。從而提高了產(chǎn)品的萃取純度；將不同類的物質(zhì)分別萃取出來。

(2)能耗低

由于索式萃取是直接對萃取劑進(jìn)行加熱，且選用的萃取劑一般沸點(diǎn)都較低，從根本上保證了能量的快速傳導(dǎo)和充分利用。而且萃取劑是在索式萃取器中循環(huán)利用的，這既減少了溶劑用量，又縮短了操作時(shí)間，大大降低了能耗。

(3)設(shè)備簡單、操作簡便

不同的分離方法有不同的操作方法，對應(yīng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備也各有不同。但索式萃取的設(shè)備簡單、操作簡便。且其造價(jià)低，體積小，適于實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用。

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