蒸發(fā)設(shè)備一般稱為蒸發(fā)器，其構(gòu)造與種類(lèi)繁多，而且其發(fā)展歷史久遠(yuǎn)。從操作方式可分為單效蒸發(fā)、多效蒸發(fā)和直接接觸蒸發(fā)；按流體循環(huán)方式可分為不循環(huán)型蒸發(fā)、自然循環(huán)型蒸發(fā)、強(qiáng)制循環(huán)型蒸發(fā)、刮膜式蒸發(fā)及離心式薄膜蒸發(fā)。設(shè)計(jì)時(shí)針對(duì)不同的物料用不同的蒸發(fā)器。正確的應(yīng)用不僅能提高產(chǎn)品的質(zhì)量，又能節(jié)能降耗、降低生產(chǎn)成本、提高經(jīng)濟(jì)效益。其中，降膜式蒸發(fā)器是現(xiàn)代蒸發(fā)技術(shù)中常見(jiàn)的單元操作，本文將對(duì)多效降膜式蒸發(fā)器的特點(diǎn)及相關(guān)要點(diǎn)作一探討。

　　1降膜式蒸發(fā)器概述

　　工作原理：物料由加熱室頂部加入，經(jīng)液體分布器分布后呈膜狀向下流動(dòng)。在管內(nèi)被加熱汽化，被汽化的蒸汽與液體一起由加熱管下端引出，經(jīng)氣液分離后即得到濃縮液。

　　在降膜式蒸發(fā)器的操作過(guò)程中，由于物料的停留時(shí)間很短（約5～10s），而傳熱系數(shù)很高，因此其較廣泛地應(yīng)用于熱敏性物料，也可以用于蒸發(fā)粘度較大的物料，但不適宜處理易結(jié)晶的溶液。

　　1.2降膜式蒸發(fā)器與升膜式蒸發(fā)器比較

　　降膜式蒸發(fā)器與升膜式蒸發(fā)器的性能比較如表1所示。

　　　　表1降膜式蒸發(fā)器與升膜式蒸發(fā)器的性能比較

　　　　2多效降膜式蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)

　　多效降膜式蒸發(fā)器由蒸發(fā)器、分離器、預(yù)熱器、冷凝器、凝水罐、循環(huán)泵等部件組成，其結(jié)構(gòu)如圖1所示。

　　蒸發(fā)器為列管式換熱器，管程通液體物料，殼程通加熱蒸汽，液體物料從蒸發(fā)器的頂部進(jìn)入，經(jīng)過(guò)分布器進(jìn)入加熱管，液體物料沿加熱管往下流，并被加熱蒸發(fā)，直至加熱器底部，濃縮的液體和蒸發(fā)產(chǎn)生的二次蒸汽進(jìn)入分離器進(jìn)行分離，其底部裝有控制布水的液位開(kāi)關(guān)。

　　作用：對(duì)液體物料加熱、蒸發(fā)。

　　2.2分離器

　　分離器為單層結(jié)構(gòu)的罐，上部的二次蒸汽接口與冷凝器相通，下部的接口與蒸發(fā)器連通。

　　作用：使加熱后產(chǎn)生的二次蒸汽與濃縮液體汽液分離。

　　2.3預(yù)熱器

　　預(yù)熱器為臥式列管式換熱器，管程通液體物料，殼程通蒸發(fā)產(chǎn)生的二次蒸汽。

　　作用：（1）對(duì)進(jìn)入蒸發(fā)器的液體物料進(jìn)行預(yù)先加熱；（2）將二次蒸汽進(jìn)行冷卻以便于對(duì)其進(jìn)行回收利用。

　　2.4冷凝器

　　冷凝器為臥式列管式換熱器，管程通冷卻水，殼程連接預(yù)熱器的殼程。

　　作用：將二次蒸汽進(jìn)行冷凝以便于對(duì)其進(jìn)行回收利用。