在新元二手高效蒸發器中，由一效應產生的二次蒸汽不進入冷凝器，而是作為二效應的加熱介質再利用。新蒸汽消耗量可有效降低約50％。通過反復使用該原理，可以進一步降低新的蒸汽消耗量。　

1．二手高效蒸發器按蒸發方式分：

（1）自然蒸發：即溶液在低于沸點溫度下蒸發，如海水曬鹽，這種情況下，因溶劑在溶液表面汽化，溶劑汽化速率低。

（2）沸騰蒸發：將溶液加熱沸點，使之在沸騰狀態下蒸發。工業上的蒸發操作基本上皆是此類。

2．按加熱方式分：直接熱源加熱它是將燃料與空氣混合，使其燃燒產生的高溫火焰和煙氣經噴嘴直接噴入被蒸發的溶液中來加熱溶液、使溶劑汽化的蒸發過程。間接熱源加熱 容器間壁傳給被蒸發的溶液。即在間壁式換熱器中進行的傳熱過程。

 3．按操作壓力分：可分為常壓、加壓和減壓（真空）蒸發操作。很顯然，對于熱敏性物料，如生素溶液、果汁等應在減壓下進行。而高粘度物料應采用加壓高溫熱源加熱（如導熱油、熔鹽等）進行蒸發

4．按效數分：可分為單效與蒸發。若蒸發產生的二次蒸汽直接冷凝利用，稱為單效蒸發。若將二次蒸汽作為下一效加熱蒸汽，并將多個蒸發器串聯，此蒸發過程即為蒸發。

5.新元二手高效蒸發器是連續逆流操作，稀溶液從第三效進入，濃縮液從一效排出，溫度高、粘度降低，有利于得到高濃度排出液。