經過在多個廠家的多種食品生產 廢水 處理中的應用表明，該工藝處理效率高、運行費用低、較少、操作 管 理非常簡便，二次啟動非常便利，出水能達到《污水綜合排放標準》(GB 8978—1996)中的標準，而且已有部分廠家將其出水回用于生產上的非直接冷卻系統。 

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食品工業原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質差異很大。廢水中主要污染物有：

    (1)漂浮在廢水中的固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、羽禽等。

    (2)懸浮在廢水中的油脂、蛋白質、淀粉餓、膠體物質。

    (3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類。

    (4)原料夾帶的泥砂及其他有機物。

    (5)致病菌毒。

    食品工業廢水的特點是有機物質和懸浮物含量高，易腐壞，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水沉積的有機物產生臭味，惡化水質，污染環境。

幾種常用污水處理技術

1預處理技術

　　農村生活污水來源多且分散，建議遵循雨污分流原則。雨水通過管道或排水溝單獨收集，然后直接排入生態系統進行處理或灌溉農田等。生活污水的收集和預處理，建議保留化糞池或村民門口附近的坑塘。化糞池不僅可以起到收集污水的作用，同時還可以通過微生物新陳代謝作用除去部分有機質。豆腐廠污水處理設備廠家報價

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　　2生物處理技術

　　生物處理技術是利用微生物的代謝作用，使污水中呈溶解態或膠體態的有機污染物轉化為穩定的無害物質。農村生活污水有機物含量相對偏高，有毒有害物質含量少。處理工藝常常以生物處理為。目前生物單元處理生活污水技術已經較成熟, 而且很多工藝不斷被研制出來。生物處理技術包括厭氧處理、好氧處理2大類。

　　3厭氧生物處理技術豆腐廠

厭氧生物處理技術無需曝氣充氧，產泥量少，是一種低成本、易管理的污水處理技術，能夠滿足農村生活污水處理的技術要求。農村污水處理中常見工藝有厭氧生物濾池和復合厭氧處理技術。

　　4厭氧生物濾池

　　厭氧生物濾池是密封的水池，池內放置填料，污水從池底進入，從池頂排出。該工藝能耗少，操作簡便，處理能力較強，濾池內可以保持很高的微生物濃度，不需另設泥水分離設備，出水SS較低。存在問題是濾料費用高，濾料容易堵塞，生物膜很厚，須嚴格控制進水懸浮固體濃度。馬傳軍等在春季低溫條件下采用牡蠣貝殼為濾料，研究厭氧生物濾池處理生活污水效果。結果表明，污水溫度為14?16°C,進水COD濃度為500?600mg/L, HRT為14h時，COD去除率可達83%。

5好氧生物處理技術

　　好氧生物處理技術是在有氧條件下，利用好氧微生物(包括兼性微生物)的作用對污染物進行處理的方法，去除率可達到90%以上，一般比較 適合條件較好或對出水要求較高的村莊。適合農村生活污水處理的好氧工藝有生物轉鼓、生物轉盤、SBR、生物濾池、氧化溝等。

　　6生物接觸氧化池

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生物接觸氧化池是生物膜法的一種。該技術將污水浸沒全部填料，氧氣、污水和填料三相接觸過程中，通過填料上附著生長的生物膜去除污染物。生物接觸氧化池操作管理方便，比較適合農村地區使用。

處理系統采用經工程實踐證明是行之有效、技術效益明顯、適應性強、管理簡單、效果穩定的型式，充分保證處理后出水達標排放。