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有了優質原糧的*地供應，也支撐了河南省糧食加工企業不斷延伸產業鏈、提升價值鏈。“我們今年大約需要高筋小麥2萬噸左右，原來公司加工面粉，一斤能盈利二分錢左右，毛利率在3%左右，現在我們用面粉加工成蛋糕、面包和餅干，能賣到10多塊錢一斤，毛利率在30%以上，這樣以來只要農民能種出我們需要的優質小麥，我們就能高價收購。”在位于永城市的鑫鼎食品公司副總經理胡偉介紹。

　　為抓好優質小麥的專收專儲，河南省還積極組織抓好對優質小麥的產銷銜接，目前有387家企業簽訂了訂單，訂單率達84%以上。河南省委農辦主任、省農業農村廳廳長申延平介紹，當前全省在指導新型經營主體抓好單收的基礎上，重點加強對小農戶的宣傳引導，積極組織農機服務組織，搞好單收服務；對已簽訂的訂單，繼續加強跟蹤落實，宣傳引導訂單企業和農民誠信履約；并督促幫助訂單企業及早做好收購準備，確保及時開秤收購，以實現優質優價，充分調動農民種植優質小麥的積極性。

記者近日從寧夏農林科學院了解到，該院2006年從玻利維亞引進10余個藜麥品種，多年來在六盤山區、銀川市、吳忠市、中衛市試種，平均畝產100公斤以上，高可達200公斤。截至目前，自治區引種30多個藜麥品種已開展鑒定試驗，并進行小面積示范，全區年種植藜麥3000畝。從多點試種情況看，藜麥耐瘠薄、耐鹽堿、耐旱，抗旱特性好于當地其他作物。

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