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葡萄糖酸銅廠家 葡萄糖酸銅生產廠家
閱讀：652 發布時間：2020-7-20葡萄糖酸銅廠家 葡萄糖酸銅生產廠家 葡萄糖酸銅價格
一、簡介
葡萄糖酸銅
Copper Gluconate
編碼 GB 16.000
鑒別方法
（1）取本品水溶液，加入過量氫氧化銨 試液，即產生藍色沉淀后變為深藍色溶液。。
（2）取5mL溫熱本品水溶液，加入0.7mL冰乙酸、1mL新蒸餾苯肼，在水浴中加熱30min，冷卻，用玻璃棒摩擦玻管內壁，即生成葡萄糖酸苯肼結晶。
毒理學依據
1．LD50 小鼠口服419mg/kg體重（318~552mg/kg體重）（哈爾濱醫科大學）。
雄性小鼠口服135mg/klg體重（佐滕小林）。
二、性狀
葡萄糖酸銅為淺藍色至藍綠色結晶或粉末，無臭，在空氣中穩定，易溶于水，極微量溶于乙醇
三、用途
葡萄糖酸銅適用說明葡萄糖酸銅在水中的溶解性好，作為銅元素的營養強化劑，葡萄糖酸銅目前被廣泛應用的飲料、食鹽、奶粉、保健品、醫藥等領域。
葡萄糖酸銅*依據GB2760、GB14880-94和ADI標準
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮