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甘露寡糖廠家 甘露寡糖生產廠家
閱讀:645 發布時間:2020-8-21甘露寡糖廠家 甘露寡糖生產廠家 甘露寡糖價格
一、簡介
二、性狀
甘露寡糖又稱甘露寡聚糖、低聚甘露糖、甘露低聚糖,是從酵母培養 壁中提取的一類新型抗原活性物質,廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠及多種微生物 壁內。由于它不僅具有低熱、穩定、沒有毒等良好的理化性質,用途 食品保健品 食品添加劑行業
β-1,4一甘露聚糖酶簡稱β-甘露聚糖酶,是一類能夠水解含β-l,4一甘露糖苷鍵的甘露寡糖、甘露多糖(包括甘露聚糖、半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖等)的水解內切酶,屬于半纖維素酶類
三、用途
促雞生長
β一甘露聚糖酶已被證實能提高玉米一豆粕型日糧雞的飼料轉化率,并促進肉雞及火雞的日增重和飼料利用率,提高蛋雞的生產性能。Jackson等(1998)研究表明,在產蛋初期的前12周,在飼料中添加β-甘露聚糖酶,可增加雞蛋的重量約0.3g/只(P<0.05);產蛋期的第
12周到第 24周,在飼料中添加β-甘露聚糖酶可使蛋雞的日產蛋量提高
0.7%~1.07%;24周以后添加,日產蛋量可增加約1.5%。研究也表明,β一甘露聚糖酶能增加產蛋初期雞蛋的重量,可延遲高峰后期的產蛋率的下降。肉雞的研究數據顯示,β一甘露聚糖酶促進了肉雞的日增重和飼料利用率(Teves等,1998)。
促豬生長
在飼料中添加β-甘露聚糖酶,可顯著提高豬的采食量、飼料利用率、日增重;日粗粗纖維含量相同時,在飼料中添加β一甘露聚糖酶可減少豬糞的排泄量。Pettey等(1999)研究表明,在仔豬階段,日糧添加β一甘露聚糖酶,能顯著提高仔豬的采食量,促進飼料利用率,提高仔豬的生長速度和日增重,使豬的生長性能得到很大的提高。飼料中添加β一甘露聚糖酶能顯著提高豬對于物質、粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維、無氮浸出物的消化能力,也可提高飼料的消化能。在豬的整個飼養階段日糧添加β-甘露聚糖酶,日飼料消耗量、料肉比、飼養周期都得到明顯的降低,平均日增重有了很大的提高。
總結
甘露聚糖是植物半纖維素的主要成分,β一甘露聚糖酶可降解半纖維素為甘露低聚糖被動物利用,不僅充分利用了飼料資源,同時也顯著提高了動物的生長性能和免疫力。β一甘露聚糖酶因其良好的水解半纖維素的能力,可生成品質好的甘露低聚糖,正成為研究的熱點。