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磷酸酯雙淀粉廠家 磷酸酯雙淀粉生產(chǎn)廠家
閱讀:603 發(fā)布時(shí)間:2020-9-13磷酸酯雙淀粉簡介:
基本信息
是否進(jìn)口:否
級別:食品級
有效物質(zhì)含量:99%
主要用途:增稠劑
包裝規(guī)格:25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
CAS:有
具有良好的親水性,易于糊化;
2.淀粉糊化容易,淀粉糊體細(xì)膩、透明,持水、流動性好;
3.淀粉顆粒結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,對酸、堿、剪切力的影響具有較高的穩(wěn)定性;
4.具有較高的冷凍穩(wěn)定性和凍融穩(wěn)定性;
5.可以作為增稠劑廣泛應(yīng)用于食品*域。
磷酸酯雙淀粉應(yīng)用*域:
速凍水餃、鮮濕面;乳酸飲料;魚糜制品;肉制品
磷酸酯雙淀粉用途
磷酸酯雙淀粉用作增稠劑;黏結(jié)劑;穩(wěn)定劑;用于罐頭生產(chǎn),在加熱初期仍能保持優(yōu)良的流動性,有利于熱傳導(dǎo),減少加熱時(shí)間和營養(yǎng)損失。
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