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技術(shù)文章

面制品增筋劑廠家 面制品增筋劑生產(chǎn)廠家

閱讀:558          發(fā)布時間:2020-9-16

面制品增筋劑廠家 面制品增筋劑生產(chǎn)廠家 面制品增筋劑價格

 

產(chǎn)品介紹

商品名:面制品增筋劑

面制品改良劑

用量:按面粉用量的0.3左右添加。
用法:與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可,不改變原來工藝。
作用:提高面制品筋度,增加嚼勁,改善口感。

適用范圍:面條、水餃皮、饅頭、花卷等各類面制品。

用量:按面粉用量的0.1-0.3添加。

用法:與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可,不改變原來工藝。

作用:提高面制品筋度,增加嚼勁,改善口感。

1.能夠顯著改善面條色澤。

2.改善面條的耐煮性能,不混湯。

3.改善面條的口感,爽滑而富有彈性。

4.增加面條的放置時間,防止面條粘連

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