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磷酸氫二鈉廠家 磷酸氫二鈉生產廠家
閱讀：771 發布時間：2020-10-14磷酸氫二鈉廠家 磷酸氫二鈉生產廠家 磷酸氫二鈉價格
產品簡介
磷酸二氫鈉(sodium dihydrogen phosphate)，又稱酸性磷酸鈉，分子式為
NaH2PO4·2H2O和NaH2PO4，相對分子質量為156.01和119.98。分無水物與二水物，二水物為無色至白色結晶或結晶性粉末，無水物為白色粉末或顆粒。易溶于水，幾乎不溶于乙醇。100℃失去結晶水后繼續加熱，則生成酸性焦磷酸鈉
產品性狀
無色柱狀結晶。無臭。稍有潮解性。相對密度2.04。熔點60℃。易溶于水。不溶于乙醇。100℃以下加熱，可溶于結晶水形成一水鹽。加熱至100℃失去結晶水而成無水物，繼續加熱則變為偏磷酸鈉。
常與焦酸鈉（堿性鹽，與肉中蛋白質有特異作用，可顯著增強肉的持水性）混合使用。
產品用途
用量：1.GB2760-96（g/kg）：面包、餅干3；肉制品1；果疏脫皮GMP。
2.FAO/WHO（1984，g/kg）：加工干酪9（總磷酸鹽量，以P計）；午餐肉、
熟洋火腿、熟豬前腿肉3（以無水物計）；蟹肉罐頭5（以無水物計）；冷凍法式炸土
豆100mg/kg(以無水物計）。
裝飾糖果（如工藝造型、或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁 使用量: 5.0g/kg
面糊（如用于魚和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉 使用量: 5.0g/kg
雜糧粉 *使用量: 5.0g/kg
其他雜糧制品（僅限冷凍薯條、冷凍薯餅） 使用量: 1.5g/kg
面包 使用量: 3.0g/kg
餅干 使用量: 3.0g/kg
應用領域
1.【食品行業】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類， 烘焙制品，水產品，糧食制品，蛋及蛋制品等
2.【醫藥行業】：保健食品，基料，填充料，醫藥原料等
3.【飼料獸藥】：動物飼料，營養飼料，水產飼料，維生素飼料等
4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
5.【實驗試劑】：可用于實驗研發