技術文章
辣白菜醬菜防腐劑-肉桂酸鉀
閱讀:3408 發布時間:2021-5-29辣白菜醬菜防腐劑-肉桂酸鉀
肉桂酸鉀可作為新型的食品防腐劑在醫藥、農業和食品中來使用。由于其抑菌能力強,可有幫助食物延長保質期。肉桂酸鉀作為一種添加劑我們在日常的生產中需要按照規定的食品添加量來使用。辣白菜防腐劑肉桂酸鉀 醬菜防腐劑肉桂酸鉀
肉桂酸鉀作為一種新型添加劑,在食品、藥品還有化工行業中有著很多的應用。肉桂酸鉀可用作食物中的防腐劑,根據需要添加可以起到很好的抑菌效果,由于使用的成本較高,只能作為一些高附加值的食品或功能食品類來用。其使用量根據其抑制霉菌的有效濃度為0.05 -0.1% ,抑制細菌的有效濃度為0.01- 0.1%,通常以0.01 - 0.02%來進行添加,另外在其他的產品中使用量也需要根據相關的規定來使用。山東愛采生物科技有限公司防腐劑肉桂酸鉀生產廠家
作為防腐劑的作用對象主要包括大腸桿菌、微球菌屬、黃曲霉毒素等霉菌、細菌和酵母菌。同時,肉桂酸鉀不受酸堿度影響,PH值在2-7之間抑菌效果也相當好,且抑菌效果不因酸堿值的波動而變化。因此是一種理想的防腐劑,另外主要的應用領域如下:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、罐頭、海產品還有蛋,面制品等食品中。
2、醫藥:保健食品、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造:石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝行業中的清潔產品和護膚產品中也有使用例如:化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料:作為寵物罐頭、動物飼料、水產飼料等添加劑。
7、在香基香料、化妝品領域中也有應用