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肉制品護色劑生產廠家
閱讀：415 發布時間：2022-3-18肉制品護色劑使用范圍：主要用于各種肉制品的加工、包括豬、牛、羊、馬、驢、各種動物肉的醬、鹵、燒、熏、煮、也可用于灌制品加工。
產品作用：使用本產品能使肉制品色澤鮮艷光亮，增香，保鮮、保水、保油、肉制品在正常溫度下可放5－7天，不退色，不變黑，回鍋效果好，能使肉制品 質地細嫩富有彈性，縮短加工時間，能提高肥肉的利用率和提高產量的5左右。
使用方法：將本品用水溶解后，倒入湯鍋中，每公斤原料肉可用本品5克，每袋可加工肉100公斤－120公斤。
產品用量：每公斤原料肉可用本品5克 每袋可加工肉100公斤-120公斤 也可根據不同產品 適量添加。
產品簡介：本品是由磷酸鹽、蛋白質、維*素等多種原料經特定工藝精制而成的一種品 質優良營養型肉制品發色護色嫩肉劑，對穩定天 然色素，防腐抗 氧化、改善肉制品色、味型、質有 。調節PH值防 止蛋白與脂肪分離，改善組織結構，使產品多汁，肥肉利用率可達40％以上。肉質細嫩，富有彈性，熟爛快。產品產量可提高7％以上，調味增鮮使產品味道更美，具有強化營養，降低膽固醇等功 效.天 然護色、防腐、抗 氧化、保水、保油、增香、增重、嫩肉、乳化改善肉制品，色、香、味等有 。