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技術文章

乳酸粉廠家

閱讀:419          發布時間:2022-3-23

乳酸粉廠家

中文名

乳酸粉

外文名

Lactic Acid Powder

別    名

粉末乳酸

分子式:

CH3CHOHCOOH

分子量:

90.08和308.3

乳酸粉產品具有溫和純正的酸味,不但具有液態乳酸的各種功能,呈天然果味,口感中性而酸味持久,而且含有人體所需要的鈣離子。

性 能:L-乳酸粉是經葡萄糖發酵生產的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸鈣的混合物。產品為白色顆粒或粉末,有溫和純正的酸味,易溶于熱水,有潮解現象。包 裝: 復合紙袋內襯食品級聚乙烯塑料薄膜;凈重20KG/袋。或按客戶技術指標要求生產。

主要用途

常用作食品或飼料添加劑, 它能改善食品的風味, 延長貨架期。廣泛用于罐頭、面包、面粉、糕點、飼料等行業中,作為食品風味改良劑。特別適用于各種固體和粉狀食品的酸度調節,其優良的PH值調節功能和抑菌能力,能有效抑制微生物的生長,延長食品的保質期。


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