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檸檬酸鐵用量添加量
閱讀：940 發布時間：2022-5-6檸檬酸鐵(Ferric citrate)，也叫做檸檬酸三鐵，無機化合物。是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作酸味劑。也可用作醫藥方性狀：紅褐色透明小薄片結晶，或結晶性粉溶解性：不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在熱水中很易溶解。
化學性質
水溶液呈酸性，受光和熱的影響逐漸還原為亞鐵鹽。
用作鐵質強化劑、營養增補劑。用于餅干、鈣質奶粉等；用作放射性醫藥品，用于檢查鐵代謝異常及造血功能。用作鐵質強化劑、營養增補劑。用于餅干、鈣質奶粉等；用作放射性醫藥品，用于檢查鐵代謝異常及造血功能。