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L-纈氨酸食品級用途
閱讀：78 發(fā)布時(shí)間：2022-4-30| 提 供 商 | 山東愛采生物科技有限公司 | 資料大小 | 845.1KB |
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L-纈氨酸廠家 L-纈氨酸生產(chǎn)廠家 L-纈氨酸簡介 L-纈氨酸標(biāo)準(zhǔn) L-纈氨酸用途
別名名稱：2-氨基-3-甲基丁酸 L-穿心排草氨基 L-異戊氨酸 Α-胺異戊酸 2-氨基異戊酸 a-氨基異戊酸
更多別名：2-Aminoisovaleric acid -2-Amino-3-methylbutyric acid L-(+)-.alpha.-Aminoisovaleric acid 2-Amino-3-methylbutanoic acid
. 性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末， 無臭， 味苦
2. 密度（g/mL，25/4℃）：1.23
3. 熔點(diǎn)（℃）：295-300 (subl.)(lit.)
4. 折射率：28 ° (C=8, HCl)
5. 比旋光度（o）：28 o (c=8, 6N HCl)
6.溶解性：易溶于水，溶解度（g/L）：0℃ 83.4；25℃ 88.5；50℃ 96.2；65℃ 102.4。微溶于乙醇，
2.用異丁醛作原料，有多種方法可合成外消旋體纈氨酸。例如異丁醛與氨生成氨基異丁醇，再與氰化氫合成氨基化體的溶解度差進(jìn)行分離。發(fā)酵法生產(chǎn)的纈氨酸皆為L-型，無需旋光拆分。發(fā)酵法的菌種為產(chǎn)谷氨酸微球菌，產(chǎn)氨短桿菌，大腸桿菌，產(chǎn)氣氣桿菌。用葡萄糖、尿素、無機(jī)鹽等培養(yǎng)基。
3.發(fā)酵法
4. 煙草：BU，22；FC，21；合成：可由魚蛋白質(zhì)等水解、精制而得，也可用化學(xué)方法合成。