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甘草酸鉀廠家 甘草酸鉀生產廠家 甘草酸鉀價格
產品簡介

該品具有特殊的甜味，其甜度約砂糖的250倍，從甘草中提取出來的甘草酸鈉鹽，即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑，對某些食品不合適，一般可與砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖類并用或與糖精；甘氨酸；丙二醇等適當配合，方可獲得較為可口的甜味。日本1978年生產甘草酸240噸，

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產品簡介

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• 該品具有特殊的甜味，其甜度約砂糖的250倍，從甘草中提取出來的甘草酸鈉鹽，即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑，對某些食品不合適，一般可與砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖類并用或與糖精；甘氨酸；丙二醇等適當配合，方可獲得較為可口的甜味。日本1978年生產甘草酸240噸，原料甘草從中國和俄羅斯進口，年份，進口甘草12000噸,1978年銷售總量中，用于醫藥；化妝品的占26%，用于食品的占70%，用于卷煙及其他的占4%，在食品方面主要用途是：

• 1.醬油 除了可改善咸味以提高醬油固有味道外，可糖精的苦味，對化學調味劑有增效作用。

• 2.咸菜類 與糖精并用腌制咸菜的鹵法中，可糖精的苦味。在腌制過程中，可克服少加糖而出現的發酵敗；變色；硬化等缺點。

• 3.調味 該品可添加腌漬調味液，調味粉或飲食時的臨時調味，可增加甜味，得到敵視芭的咸味，季低其他化學調味劑的怪味。

• 4.豆醬 腌制小醬鯡魚采用該品可起到增加甜味；使味道均勻的作用。在甘草提取的過程中，得到甘草酸銨溶解在含有講學算量碳酸鈉的水溶液中，減壓濃縮即得甘草酸二鈉(C42H60Na3O16)；甘草酸三鈉(C42H59Na3O16)。也用作食品添加劑，作為豆醬；醬油的甜味劑。二鈉鹽對小鼠腹腔注射LD50為1.44克/公斤，三鈉鹽對小鼠皮下注射LD50為1.54克/公斤。

  1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
  2、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
  3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
  4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
  5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
  6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料。
  7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
  包裝和貯存條件：
  1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
  2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。