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蘋果酸廠家
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  • 蘋果酸廠家

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貨物所在地: 山東菏澤市
地: 菏澤市經濟開發區
更新時間: 2024-07-02 21:00:06
期: 2024年7月2日--2025年1月2日
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產品簡介

蘋果酸廠家 蘋果酸生產廠家 蘋果酸價格
中文名:L-蘋果酸

英文名:L(-)-Malic acid

別 稱:(S)-羥基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羥基琥珀酸;L-蘋果酸;L-羥基丁二酸

化學式:C4H6O5

分子量:134.09

CAS登錄號:97-67-6

EINECS登錄號:202-601-5

詳細介紹

蘋果酸廠家 蘋果酸生產廠家 蘋果酸價格

中文名:L-蘋果酸

英文名:L(-)-Malic acid

別   稱:(S)-羥基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羥基琥珀酸;L-蘋果酸;L-羥基丁二酸

化學式:C4H6O5

分子量:134.09

CAS登錄號:97-67-6

EINECS登錄號:202-601-5

熔    點:101-103 °C(lit.)

密    度:1.60

閃    點:220 °C

比旋光度:-2 o (c=8.5, H2O)

折射率 :-6.5 ° (C=10, Acetone)

性狀本品為白色結晶或結晶性粉末;無臭,無味。

本品在水和乙醇中易溶,在丙酮中微溶。

L蘋果酸在食品、日用化工等部門的用途如下:

(1)食品工業:用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發酵PH調節,釀酒中除酒石酸鹽等。

(2)日用化工工業:是良好的絡合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等,還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

貯藏遮光、密封、陰涼。

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