產品簡介
風味酶廠家 風味酶生產廠家 風味酶價格
風味酶是由米曲酶菌株發酵,經提純、復配而成的復合風味蛋白酶。在食品加工中的動植物水解產品,加入風味蛋白酶,可去除苦味,改善口感,同時提高蛋白有效利用率,降低生產的成本。同時經過酶加工后的肉類食品含有大量的氨基酸類營養物質,對人體健康非常有益,因此復合風味蛋白酶是一種安全、高效的產品。
英文名稱:Flavourzyme
風味酶是由米曲酶菌株發酵,經提純、復配而成的復合風味蛋白酶。在食品加工中的動植物水解產品,加入風味蛋白酶,可去除苦味,改善口感,同時提高蛋白有效利用率,降低生產的成本。同時經過酶加工后的肉類食品含有大量的氨基酸類營養物質,對人體健康非常有益,因此復合風味蛋白酶是一種安全、高效的產品。
英文名稱:Flavourzyme