產品簡介
脆皮素廠家 脆皮素生產廠家 脆皮素價格
本品為白色粉末或白色結晶粉末物質,具較好的溶解性能,水溶液呈堿性。可用于烤制畜禽肉類制品,改善和提高制品表皮的脆度,增強口感性,并可增加制品表皮光澤性,使制品表皮呈現典型的金黃色。本品可改良肉質內在的品質,提高產品的檔次。
使用范圍:烤鴨、片皮鴨、烤乳豬等烤制畜禽類制品表皮的增脆。
本品為白色粉末或白色結晶粉末物質,具較好的溶解性能,水溶液呈堿性。可用于烤制畜禽肉類制品,改善和提高制品表皮的脆度,增強口感性,并可增加制品表皮光澤性,使制品表皮呈現典型的金黃色。本品可改良肉質內在的品質,提高產品的檔次。
使用范圍:烤鴨、片皮鴨、烤乳豬等烤制畜禽類制品表皮的增脆。