產品簡介
植酸鈉顏色和性質:植酸鈉為白色吸濕性粉末狀,易溶于水。
植酸鈉是一種重要的添加劑,顯著的特征是與金屬離子有*的鰲合作用,較強的抗氧化性和護色性。植酸鈉廣泛用于果蔬汁飲料、肉制品、海產品,食品,日化等行業領域。
產品用途
廣泛用于果蔬汁飲料、肉制品、海產品的抗氧化和護色劑。
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植酸鈉顏色和性質:植酸鈉為白色吸濕性粉末狀,易溶于水。
植酸鈉是一種重要的添加劑,顯著的特征是與金屬離子有*的鰲合作用,較強的抗氧化性和護色性。植酸鈉廣泛用于果蔬汁飲料、肉制品、海產品,食品,日化等行業領域。
產品用途
廣泛用于果蔬汁飲料、肉制品、海產品的抗氧化和護色劑。
應用于醫藥,食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行業領域.用于果蔬汁飲料、肉制品、海產品的抗氧化和護色劑.
1、按衛生部頒發食品添加劑衛生標準GB2760-86增補品種中規定植酸適用于水產品對蝦保鮮參考用量以0.05-0.1的水溶液作為冷凍保鮮液,日本在貝類罐頭中用0.1-0.5植酸,以防黑變,魚類用0.3植酸,在100處理,二分鐘可防止魚體變色,用0.01-0.05植酸與微量檸檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鮮劑,效果很好。
2、 罐頭食品中的應用
在罐頭食品中添加植酸可達到穩定護色效果。在魚、蝦、烏賊等水產品罐頭中添加微量植酸,可防止鳥糞石(玻璃狀磷酸銨鎂結晶)生成。國外把植酸稱之為“struvite”防止劑,已廣泛應用在罐裝食品中。添加量0.5-0.5。
3、飲料生產中的應用
在飲料中添加0.01-0.05植酸