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竹葉抗氧化物生產(chǎn)廠家
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  • 竹葉抗氧化物生產(chǎn)廠家

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貨物所在地: 山東菏澤市
產(chǎn)地: 菏澤市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)
更新時(shí)間: 2024-07-04 21:00:06
期: 2024年7月4日--2025年1月4日
已獲點(diǎn)擊: 72
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竹葉抗氧化物生產(chǎn)廠家 竹葉抗氧化物廠家 竹葉抗氧化物價(jià)格
竹葉抗氧化物(AOB)是采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)手段從特定的剛竹屬(phyllostachys)竹子的嫩葉中提取的、以黃酮和酚類化合物為有效成分的天然、營(yíng)養(yǎng)、多功能的食品抗氧化劑。AOB于2004年列入國(guó)標(biāo)GB-2760。

詳細(xì)介紹

竹葉抗氧化物生產(chǎn)廠家  竹葉抗氧化物廠家 竹葉抗氧化物價(jià)格

竹葉抗氧化物(AOB)是采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)手段從特定的剛竹屬(phyllostachys)竹子的嫩葉中提取的、以黃酮和酚類化合物為有效成分的天然、營(yíng)養(yǎng)、多功能的食品抗氧化劑。AOB于2004年列入國(guó)標(biāo)GB-2760。

AOB的抗氧活性組分是一組具有協(xié)同增效作用的混合物。黃酮類化合物主要是黃酮碳苷,包括葒草苷、異葒草苷、牡荊苷和異牡荊苷等;酚酸類化合物主要是肉桂酸的衍生物,包括對(duì)香豆酸、綠原酸、咖啡酸和阿魏酸等。

AOB既能阻斷脂肪自動(dòng)氧化的鏈?zhǔn)椒磻?yīng),又能螯合過渡態(tài)金屬離子,同時(shí)作為一級(jí)和二級(jí)抗氧化劑起作用。對(duì)于富含淀粉的熱加工食品中內(nèi)源性化學(xué)致癌物質(zhì)丙烯酰胺(俗稱丙毒)具有強(qiáng)烈的抑制作用,是一種高效的丙毒抑制劑。AOB能有效清除食品中的亞硝酸鹽,并能抑制N亞硝胺的合成。此外,還具有一定的、抑菌、矯味作用,是一種安全、高效、天然、營(yíng)養(yǎng)、多功能的食品添加劑。

AOB外觀為黃棕色粉末,具有平和的風(fēng)味及口感,無藥味、苦味和刺激性氣味,易溶于水和醇溶液,性能穩(wěn)定,抗酸解、熱解和酶解。

AOB-1d2A竹葉抗氧化物主要應(yīng)用于肉制品、水產(chǎn)品、即食谷物、焙烤食品、炒貨類產(chǎn)品的抗氧化。

產(chǎn)品指標(biāo):總黃酮含量:10  重金屬(以pb計(jì))3.0mg/kg

     菌落總數(shù)3000cfu/g  總砷(以As計(jì))2.0mg/kg

使用方法:直接加入配料中混合均勻即可。

產(chǎn)品包裝:1kg/袋,25kg/桶。

儲(chǔ)藏方法:避光、干燥處貯存。

保質(zhì)期:18個(gè)月。

AOB-1d2c竹葉抗氧化物主要應(yīng)用于飲料的抗氧化及護(hù)色,對(duì)于因陽(yáng)光照射及因氧化而造成的褪色和褐變有非常好的避免及延緩作用,特別在高原地區(qū),效果尤其明顯。

產(chǎn)品指標(biāo):重金屬(以pb計(jì))3.0mg/kg  總砷(以As計(jì))2.0mg/kg

使用方法:先用10倍的水溶解,在加果汁和色素之前加入到調(diào)配缸中。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料,風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
7:保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。

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