產品簡介
白色結晶或結晶性粉末。無臭,味微酸,水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或蝦香味。熔點328℃,故在通常烹飪等加工中很穩定。易溶于水(12℃,15.5%),不溶于乙醇、丙酮。對,酸、堿、熱均穩定。
營養強化劑。對可用于乳制品。嬰幼兒食品及谷類制品,飲液,乳飲料,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆漿,果凍,果汁(果味)型飲料,可可粉及其他口味營養型固體
山東愛采生物科技有限公司 |
—— 銷售熱線 ——
13573016375 |
牛磺酸廠家 牛磺酸生產廠家 牛磺酸價格
白色結晶或結晶性粉末。無臭,味微酸,水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或蝦香味。熔點328℃,故在通常烹飪等加工中很穩定。易溶于水(12℃,15.5%),不溶于乙醇、丙酮。對,酸、堿、熱均穩定。
營養強化劑。對可用于乳制品。嬰幼兒食品及谷類制品,飲液,乳飲料,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆漿,果凍,果汁(果味)型飲料,可可粉及其他口味營養型固體飲料。
與烏賊、章魚、內類等風味物質的關系密切,能改善水產加工等的風味。
*:1.GB 14880-94規定用于乳制品、嬰幼兒食品及谷類制品、強化飲料,0.3~0.5g/kg;乳飲料、飲液,0.1~0.5g/kg。
2.GB 2760-2002(g/kg):配制酒0.1~0.5;果凍0.3~0.5;豆奶粉、豆粉,0.3~0.5;豆漿、豆乳,0.06~0.1;果汁(果味)型飲料,0.4~0.6;可可粉及其他口味營養型固體飲料110~140mg/100g(相應營養型乳飲料按稀釋倍數降低使用量);果凍0.3~0.5mg/kg;果汁(果味)型飲料0.4~0.6。
3.FEMA(mg/kg):焙烤制品250;肉制品585;湯類500;小吃食品2100;無醇飲料30;早餐谷物1000;油脂565;干酪630;禽類550;蛋類190;魚類190;加工蔬菜200;調味品1125;甜沙司、肉羹湯、復水蔬菜375;堅果制品640;代乳品190;代糖品3750;調味香料70000。
4.GB 14880-2012(使用量g/kg):調制乳粉0.3-0.5;豆粉、豆漿粉0.3-0.5;豆漿0.06-0.1;含乳飲料0.1-0.5;特殊用途飲料0.1-0.5;風味飲料0.4-0.6;固體飲料類1.1-1.4;果凍0.3-0.5。