產品簡介
維生素B3簡介:
產品名稱:維生素B3
產品別名:煙酰胺
執行標準:國標
有效成分:維生素B3
C A S:59-67-6
型 號:食品級
含 量:99
規 格:25KG/袋或25KG紙板桶
山東愛采生物科技有限公司 |
—— 銷售熱線 ——
13573016375 |
維生素B3廠家 維生素B3生產廠家 維生素B3價格
維生素B3簡介:
產品名稱:維生素B3
產品別名:煙酰胺
執行標準:國標
有效成分:維生素B3
C A S:59-67-6
型 號:食品級
含 量:99
規 格:25KG/袋或25KG紙板桶
煙酰胺品名:煙酰胺、煙堿酰胺;維生素B3;維生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
煙酰胺C英文:Nicotinamide煙酰胺C分子式:C6H6N2O
煙酰胺C顏色和性質:煙酰胺為白色結晶或結晶性粉末,無臭或幾乎無臭,味苦。煙酰胺在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解;在碳酸鈉試液或氫氧化鈉試液中易溶。煙酸、煙酰胺均溶于水及酒精;煙酸和煙酰胺的性質比較穩定,酸、堿、氧、光或加熱條件下不易被破壞;在高壓下,120℃,20min也不被破壞。一般加工烹調損失很小,但會隨水流失。
煙酸的性狀:白色或淺黃色晶體或結晶性粉末。無臭或稍帶氣味,味微酸,1水溶液的PH值3.4-4.0。無吸濕性,干燥狀態穩定,水溶液中相當穩定,在烯酸或堿性溶液中幾乎不分解。與酸形成季銨鹽,與堿形成羥酸堿金屬鹽,與重金屬鹽形成難溶于水的重金屬鹽,遇硫化氫則又回復成煙酸。煙酸 1g溶于60ml水,易溶于沸水和沸乙醇以及堿性氫氧化物和碳酸鹽的溶液內。
煙酸 的作用
煙酸 為水溶性維生素。
煙酸、煙酰胺均溶于水及酒精;煙酸和煙酰胺的性質比較穩定,酸、堿、氧、光或加熱條件下不易被破壞;在高壓下,120,20min也不被破壞。一般加工烹調損失很小,但會隨水流失。
用途:食品原料,發色助劑
*:GB 14880-2012:調制乳品(*兒童用乳粉)23-47mg/kg;調制乳粉42-100mg/kg;豆粉、豆奶粉60-120mg/kg;豆漿10-30mg/kg;大米及其制品40-50mg/kg;小米粉及其制品40-50mg/kg;雜糧粉及其制品40-50mg/kg;即食谷物,包括輾軋燕麥(片)75-218mg/kg;面包40-50mg/kg;餅干30-60mg/kg;飲料類3-18mg/kg;固體飲料類110-330mg/kg。
煙酸包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。