產品簡介
檸檬酸鈣廠家 檸檬酸鈣生產廠家 檸檬酸鈣價格
中文名:檸檬酸鈣
中文同義詞:二檸檬酸三鈣;枸椽酸鈣;四水合檸檬酸鈣;檸檬酸鈣
英文名稱:Calcium citrate
分子式:C12H10Ca3O14
分子量:498.43
中文名:檸檬酸鈣
中文同義詞:二檸檬酸三鈣;枸椽酸鈣;四水合檸檬酸鈣;檸檬酸鈣
英文名稱:Calcium citrate
分子式:C12H10Ca3O14
分子量:498.43
山東愛采生物科技有限公司 |
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13573016375 |
檸檬酸鈣廠家 檸檬酸鈣生產廠家 檸檬酸鈣價格
中文名:檸檬酸鈣
中文同義詞:二檸檬酸三鈣;枸椽酸鈣;四水合檸檬酸鈣;檸檬酸鈣
英文名稱:Calcium citrate
分子式:C12H10Ca3O14
分子量:498.43
檸檬酸鈣難溶于水(0.1g/100mL,25℃)。稍有吸濕性。加熱至l00℃漸漸失去結晶水。ADI值不作特殊規定(FAO/WHO,1994)。檸檬酸鈣作為食品鈣強化劑,吸收效果比無機鈣好。中國規定可用于谷類及其制品,使用量為8~16g/kg在乳飲料及飲液中為1.8~3.6g/kg。
【產品性狀】
白色結晶狀粉末,無臭,稍有吸濕性,微溶于水,能溶于酸,幾乎不溶于乙醇,結晶水加熱至于100℃漸失去水分,120℃時失水。
【產品用途】
食品鈣強化劑,吸收效果優于無機鈣。可用于多種食品的強化,包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運動飲料、牛乳、豆乳、品和谷物制品等。我國規定可用于谷及其制品,使用量為8~16g/kg;在乳飲料及飲液中為1.8~3.6g/kg。