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新飲用水標準規定CODMn應小于3mg/L，很多地區水源水中CODMn約在5~6mg/L，常規工藝無法達到標準要求。臭氧發生器飲用水消毒設備是降解COD有效的手段之一，并且臭氧還可以滅菌、消毒、除臭、除味、脫色，去除鐵、錳等金屬離子，一般情況下不產生副污染物。臭氧-活性炭聯合工藝是目前常用的飲用水處理工藝，多用于市政飲水、自來水廠的提標改造。臭氧在發生反應的過程中，能夠有效去除水中余氯和“兩蟲”，在水集中處理段采用臭氧降解有機物和消毒，提高滅菌消毒能力的同時又沒有二次污染，在供水線路上采用添加少量氯，減少氯使用量，降低副作用的同時保持了持續消毒能力。
在飲用水深度處理中，臭氧常與顆粒活性炭結合形成臭氧生物活性炭技術，通過臭氧氧化、活性炭吸附、微生物分解等作用，有效改善水質。與氯相比，臭氧具有更強的氧化消毒能力，不但能更比較*地地滅菌消毒，而且還能減少水中有害物質的含量，達到凈化水質的目的，從而達到凈化水質的目的，如鐵、錳、硫化物、苯、酚、有機磷、有機氯等。水的溫度和pH對臭氧有很強的適應性。臭氧的適用范圍廣，不受菌種的限制，對細菌的殺滅效果優于氯和紫外線消毒。不同于氯，殘余臭氧可以自行分解成氧氣，不會造成二次污染。用臭氧發生器飲用水消毒設備處理水體，無色、無味，味道好，可以提高飲用水的質量。
