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干酪素鈉

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品       牌其他品牌

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所  在  地上海市

更新時間:2023-02-15 10:49:33瀏覽次數:1437次

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供貨周期 現貨 主要用途 科研實驗
CAS號 9005-46-3
干酪素鈉
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中文名稱:干酪素鈉
英文名稱:Casein Na salt;Casein sodium salt from bovine milk
其他名稱:酪蛋白鈉;酪朊酸鈉;酪蛋白酸鈉
CAS號:9005-46-3
 

級別:BR

蛋白質:≥90%
PH:6.0~7.5
溶解度(60-70):≥99%
脂肪:≤2.0%
乳糖:≤1.0%
灰份:≤6.0%
粘度(15%20℃):500-2000
 

干酪素鈉

性狀(以下信息僅供參考):白色或乳白色粉末。無臭、無味或稍有特異香氣和味道。易溶于或分散在水中,水溶液pH值6.0~7.5。其水溶液遇酸會產生酪蛋白沉淀。在94℃下加熱10s或121℃下加熱5s均不結塊。是高質量牛奶蛋白產品

用途:本品僅供科研,不得用于其它用途

保存:RT

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