詳細介紹
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大豆肽簡介:
中文名稱: 大豆肽
中文同義詞: 大豆肽粉
英文名稱: Soy peptides powder
提取來源:大豆
性質:白色粉末
性 狀】:白色至微黃色粉末,具有無豆腥味、無蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動性好等良好的加工性能,是優良的食品素材。大豆肽是大豆蛋白質經酸法或酶法水解或分離、精制而得到的多肽混合物,以小分子肽為主,還含有少量大分子肽、游離 糖類和無機鹽等成份,分子質量在10000u以下。大豆肽的蛋白質含量為85%左右,其 組成與大豆蛋白質相同,必須 的平衡良好,含量豐富。
用途:小分子、易吸收。提高免疫力。快速緩解疲勞、增強肌肉力量。降血脂、降血壓、降血糖。促進脂肪代謝、減肥。
工作與運動產生的疲勞,從生理學看是指肌肉的分解與消耗。要消除疲勞,重要的是“在恰當而又的時間里補充消耗掉的氨基酸” 大豆肽被腸道吸收的速度比蛋白質和氨基酸快得多,可在20分鐘內被人體有效吸收,且不需消耗人體能量,這對肌體獲取充分的氨基酸源,迅速修復受損肌肉,消除疲勞,具有重要作用。
人的大腦通過分泌生長激素來激活肌肉的修復功能,經反復地“運動——補充營養——休息”的循環,使肌肉纖維修復得比以前更粗、更強壯。在運動前、運動中補充大豆肽,可以減輕肌蛋白降解,維持體內正常蛋白質合成,防止肌肉損傷,保持持久體力。
液體食品:牛奶、酸奶、果汁飲料、運動飲料及豆奶等。用量:0.1-1.0%。
乙醇飲料:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量:0.1-0.5%。
固體食品:蛋白粉、焙烤食品及肉制品等。用量:5-25%。
保健食品:保健功能營養粉。用量:10-90%。
大豆肽生產廠家 大豆肽價格 供應大豆肽 食品級大豆肽 大豆肽價格
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
5、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料,風味和香味增強料。
7:保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
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