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甘氨酸鈣廠家 甘氨酸鈣生產廠家 甘氨酸鈣價格
中文名稱;甘氨酸鈣
英文名稱:Calcium glycinate
英文名稱; Calcium glycinate (1:2); glycine, calcium salt (1:1)
CAS號:35947-07-0
EINECS:252-809-5
分子式;C4H8CaN2O4
分子量;188.20
甘氨酸鈣 鈣的甘氨酸絡合物。
白色片狀或粒狀粉末,易溶于水,難溶于乙醇,味微甜。
在食品添加劑中的強化范圍:甘氨酸鈣可強化在奶制品(奶粉、牛奶、豆奶等)、固體飲料、谷物類保健品中,食鹽以及其它食品中。
用途: 新型補鈣劑,比其它補鈣劑更易被人體吸收
運用: 在食品添加劑中的強化范圍:甘氨酸鈣可強化在奶制品(奶粉
、牛奶、豆奶等
甘氨酸鈣的合成和結構表征:以甘氨酸和氯化鈣為原料發生合成反應,
合成甘氨酸鈣,采用刮板薄膜蒸發濃縮至表面析出晶膜,取出后在室溫
下緩慢冷卻,然后放置低于8℃的 環境中結晶至少18 h,通過單晶結構
分析確定甘氨酸鈣工藝合成反應的 條件:甘氨酸與氯化鈣的投料摩
爾比為2:1,反應pH3.0~5.0,溫度80~95℃,反應時間 3.0 h,結晶溫度
低于8℃,結晶時間超過18 h。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
5、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料,風味和香味增強料。
7:保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
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